पालक-फेटा कैलज़ोन पुलाव
पालक-फेटा कैलज़ोन पुलाव सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.13 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 293 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. पालक, खमीर, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखे खमीर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज इलायची लस मुक्त खमीर उठाया केक एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 88 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो पालक और फेटा पुलाव, धीमी कुकर पालक भ्रूण अंडा पुलाव, तथा पालक और रिकोटा कैलज़ोन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में 3/4 कप गर्म पानी में खमीर भंग; 5 मिनट खड़े रहें । 1 चम्मच तेल में हिलाओ। हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
एक बड़े कटोरे में आटा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; खमीर मिश्रण जोड़ें, आटा रूपों तक सरगर्मी । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 6 मिनट) तक गूंधें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 घंटे के लिए या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें ।
आटा को 12 इंच के वर्ग में रोल करें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 8 इंच के चौकोर बेकिंग पैन में आटा फिट करें, जिससे अतिरिक्त आटा डिश के किनारों पर लटक सके ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
भरने की तैयारी के लिए, 1 चम्मच तेल और 2 लहसुन लौंग मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में शेष 2 चम्मच तेल गरम करें ।
शेष 3 लहसुन लौंग और प्याज जोड़ें; 5 मिनट या जब तक प्याज निविदा और हल्के भूरे रंग का न हो जाए । एक बड़े कटोरे में चम्मच प्याज मिश्रण । 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च में हिलाओ; गर्म रखें ।
पैन में आधा पालक डालें; 1 मिनट या पालक के गलने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
बचा हुआ पालक डालें; 5 मिनट या पालक के मुरझाने तक पकाएं ।
पालक को एक कोलंडर में रखें; मुश्किल से नम होने तक दबाएं ।
प्याज के मिश्रण में पालक और पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं ।
लहसुन-तेल मिश्रण के आधे हिस्से के साथ आटा ब्रश करें; पालक मिश्रण के साथ शीर्ष । कवर करने के लिए भरने पर अतिरिक्त आटा मोड़ो; शेष लहसुन-तेल मिश्रण के साथ ब्रश करें ।
425 पर 30 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
वाइन नोट: फेटा चीज़ अविश्वसनीय रूप से वाइन फ्रेंडली है, जो सफेद, आरओएस या हल्के लाल रंग के साथ उपयुक्त है । और एक सॉविनन ब्लैंक, चेटो स्टे की तरह । मिशेल कोलंबिया वैली ($10), पालक-फेटा कैलज़ोन पुलाव के भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ आदर्श है । वाइन की टेंगी एसिडिटी फ्लेवर को पंच करने के लिए नींबू के निचोड़ की तरह काम करती है, जबकि नमकीन पनीर वाइन के खट्टे फलों के नोटों पर जोर देता है । -- जेफरी लिंडेनमुथ