पिस्ता लाइम कुकीज़
पिस्ता चूने कुकीज़ के आसपास की आवश्यकता है 1 घंटा 15 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 42 सर्विंग्स के साथ बनाता है 213 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । लाइम जेस्ट, बेकिंग पाउडर, अंडे की जर्दी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 14 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे पिस्ता की लाइम शॉर्टब्रेड कुकीज, पिस्ता नींबू नींबू कचौड़ी कुकीज़, और चूना-पिस्ता तीखा.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक फूड प्रोसेसर वर्क बाउल में, चीनी और लाइम जेस्ट डालें । चीनी और ज़ेस्ट को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें, लगभग 20 सेकंड ।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में परिमार्जन करें । बाद में उपयोग के लिए एक अलग कटोरे में लगभग 1/2 कप चूने की चीनी आरक्षित करें ।
फ़ूड प्रोसेसर में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और मिश्रण करने के लिए थोड़ी देर पल्स करें ।
आटा मिश्रण और पिस्ता के 3 औंस के साथ खाद्य प्रोसेसर में ठंडा मक्खन जोड़ें । छोटी दालों के साथ प्रक्रिया करें जब तक कि मिश्रण कॉर्नमील जैसा न हो जाए और मक्खन की कोई बड़ी गांठ न रह जाए, लगभग 10 सेकंड ।
शेष पिस्ता जोड़ें और संक्षेप में मिश्रण करें, लगभग 5 सेकंड ।
इस मिश्रण को बड़े मिक्सिंग बाउल में चीनी और चूने के मिश्रण में डालें और एक तरफ रख दें ।
एक मध्यम कटोरे में, अंडे की जर्दी, वेनिला अर्क, बादाम का अर्क और नींबू का रस एक साथ मिलाएं ।
पैडल अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चूना/चीनी और आटा/मक्खन मिश्रण में डालें और लगभग 15 सेकंड तक हिलाएं । फिर, जबकि मिक्सर अभी भी चल रहा है, धीरे-धीरे अंडे/चूने के रस का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएँ और आटा कटोरे के किनारों से लगभग 15 से 30 सेकंड तक खींच ले ।
एक बड़े कटोरे में आटा परिमार्जन करें और ठंडा होने तक ठंडा करें, लेकिन ठोस नहीं, लगभग 30 मिनट । चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर आटा स्कूप करने के लिए एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें । आटा गेंदों को लें और आरक्षित चूने की चीनी में सबसे ऊपर रोल करें । कुकीज़ को सपाट, लगभग 1/4-इंच मोटा दबाने के लिए पानी के गिलास के नीचे का उपयोग करें ।
कुकीज़ को थोड़ा ब्राउन होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
ट्रे से कुकीज़ के साथ चर्मपत्र कागज को एक ठंडा रैक और ठंडा करने के लिए निकालें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco
क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको कुकीज़ के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मीठी चुलबुली प्रोसेको साधारण चीनी या कचौड़ी कुकीज़ को अभिभूत नहीं करती है, एक मीठी क्रीम शेरी मसालेदार कुकीज़ को पूरक करती है, और मदीरा के अखरोट के नोट कुकीज़ को नट्स के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।