परफेक्ट प्राइम रिब
यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 67 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 60 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 144 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, मक्खन, कॉफी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो परफेक्ट प्राइम रिब, रेड वाइन जूस के साथ परफेक्ट प्राइम रिब, तथा परफेक्ट प्राइम-रिब बीफ रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गोमांस को सूखा दें, नमक और काली मिर्च को उसके चारों ओर रगड़ें, इसे हड्डियों के साथ एक ओवन सुरक्षित रोस्टिंग डिश में रखें और एक मांस थर्मामीटर को सबसे मोटे हिस्से के बीच में चिपका दें । पहले से गरम 450 एफ ओवन में 10 मिनट के लिए भूनें, तापमान को 275 एफ तक कम करें और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि तापमान वांछित-नेस तक न पहुंच जाए । (नीचे चार्ट देखें)
ओवन से रोस्ट निकालें और ढककर आराम करने के लिए अलग रख दें ।
किसी भी ग्रीस के एक या दो बड़े चम्मच को छोड़कर सभी को छान लें और मध्यम आँच पर रोस्टिंग पैन गरम करें ।
रेड वाइन डालें और पैन को डिग्लज़ करें ।
शोरबा और कॉफी जोड़ें और आधे से कम करने के लिए उबाल लें ।
कॉर्न स्टार्च को पानी में मिलाएं, ग्रेवी में डालें और गाढ़ा होने तक उबालें ।
गर्मी से निकालें, मक्खन और मौसम में नमक और काली मिर्च मिलाएं ।