परमेसन पुल-अपार्ट्स
परमेसन पुल-अपार्ट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 169 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 25 सेंट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, अंडे, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो पालक डिप पुल-अपार्ट्स, चॉकलेट ब्लूबेरी जैम पुल अपार्ट, तथा बेकन-पनीर पुल-अपार्ट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिक्सर बाउल में खमीर, शहद और 1/3 कप गर्म दूध को एक साथ हिलाएं और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें । (यदि मिश्रण में झाग नहीं आता है, तो नए खमीर से शुरू करें । )
आटा (2 1/2 कप), पनीर, और नमक को एक साथ मिलाएं, फिर कम गति पर शेष 1/3 कप गर्म दूध के साथ खमीर मिश्रण में मिलाएं । गति को मध्यम तक बढ़ाएं और एक बार में 2 अंडे, 1 में फेंटें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें, फिर फेंटें, कटोरे के नीचे की तरफ कभी-कभी खुरचें, जब तक कि बहुत नरम आटा न बन जाए, लगभग 3 मिनट । मक्खन में मारो, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, आटा लोचदार होने तक, लगभग 2 मिनट । (आटा बहुत चिपचिपा होगा । )
कटोरे के केंद्र में आटा परिमार्जन और शेष 2 चम्मच आटा के साथ छिड़के । कटोरे को प्लास्टिक रैप और किचन टॉवल से ढक दें और आटे को ड्राफ्ट-फ्री जगह पर गर्म कमरे के तापमान पर दोगुना, 1 1/2 से 2 घंटे तक बढ़ने दें ।
आटा नीचे पंच करें (गूंध न करें) और एक आटे की सतह पर बाहर बारी ।
आटे को 12 बराबर टुकड़ों में काटें और प्रत्येक को एक गेंद में रोल करें, अपने हाथ को काटकर और काम की सतह के खिलाफ आटा को धक्का दें क्योंकि आप एक परिपत्र गति में रोल करते हैं । रोल को 1 इंच के अलावा 9 इंच के गोल केक पैन में रखें और किचन टॉवल (टेरी क्लॉथ नहीं) से ढक दें ।
आटा को गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में बढ़ने दें जब तक कि दोगुना न हो जाए और आटा पैन में भर जाए, 1 से 1 1/2 घंटे ।
बीच में रैक के साथ 375 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
पानी के साथ शेष अंडे को एक साथ मिलाएं और रोल के शीर्ष पर ब्रश करें । (आपके पास बचे हुए अंडे धोने होंगे । )
सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें । एक तेज चाकू के साथ पैन से रोल के किनारों को ढीला करें और एक रैक पर रोल को उल्टा करें, फिर कम से कम 20 मिनट तक पुन: स्थापित करें और ठंडा करें ।
रोल्स सबसे अच्छे दिन होते हैं, लेकिन वे जमे हुए हो सकते हैं (पूरी तरह से ठंडा करें, फिर अच्छी तरह से लपेटें) 1 महीने । पिघलना, फिर एक बेकिंग शीट पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक, 5 से 10 मिनट तक गर्म करें ।