फुकिया डनलप के झाजियांग नूडल्स (झा जियांग मियां)

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फुकिया डनलप के झाजियांग नूडल्स (झा जियांग मियां) को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 943 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 89 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मुट्ठी भर सोया बीन्स, बैंगनी दिल वाली मूली, किण्वित सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । स्टार ऐनीज़ का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं मिनी स्टार-एनीस स्कोन एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं झाजियांग मियां-कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस नूडल्स फेंक दिया, फुकिया डनलप का दो बार पका हुआ स्विस चार्ड (हुई गुआ नीयू पाई कै), तथा मसालेदार सिचुआनीज़ सॉस के साथ फुकिया डनलप का ठंडा चिकन (लिआंग बान जी).
निर्देश
एक तेज आंच पर एक अनुभवी कड़ाही में तेल डालें और इसे चारों ओर घुमाएं । तुरंत सिचुआन काली मिर्च और स्टार ऐनीज़ डालें और स्वादिष्ट महक आने तक कुछ पल के लिए भूनें । फिर मसाले को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें, सुगंधित तेल को कड़ाही में छोड़ दें ।
सूअर का मांस जोड़ें और हलचल-भूनें जब तक कि यह पीला न हो जाए, मांस को अपने करछुल या कड़ाही स्कूप के पीछे से दबाकर इसे थोड़ा निवाला में अलग करने में मदद करें । फिर अदरक डालें और तब तक भूनें जब तक आप इसे सूंघ न सकें ।
शाओक्सिंग वाइन डालें, एक या दो बार हिलाएं, फिर मीठी किण्वित सॉस डालें । कुछ क्षणों के लिए स्टिर-फ्राई करें जब तक कि यह समृद्ध और स्वादिष्ट न हो जाए, फिर पोर्क को उदारता से पानी से ढक दें । एक उबाल ले आओ, फिर लगभग 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, जब तक कि सॉस अंधेरा और शानदार रूप से मोटी न हो । नमक के बिखरने के साथ सीजन (सॉस तीव्रता से स्वाद वाला होना चाहिए और अपने आप थोड़ा अधिक नमकीन होना चाहिए, क्योंकि इसका उपयोग नरम नूडल्स का स्वाद लेने के लिए किया जाएगा) ।
जब आप खाना चाहें तो एक पैन में पानी उबाल लें।
जो भी आप ककड़ी, अजवाइन, गाजर, गोभी, और मूली का उपयोग कर रहे हैं उसे बारीक टुकड़ों में काट लें । उबलते पानी में खीरे को छोड़कर बीन्सप्राउट्स और सभी सब्जियों को ब्लांच करें; वे थोड़ा कुरकुरा रहना चाहिए । (पानी से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके प्रत्येक सब्जी को अलग से ब्लांच करना सबसे अच्छा है । ) एक ठंडे नल के नीचे तुरंत फेंकी हुई सब्जियों को ताज़ा करें और अच्छी तरह से सूखा लें ।
पोर्क सॉस को फिर से गरम करें । नूडल्स को पकाएं, नल के नीचे संक्षेप में कुल्ला, सूखा हिलाएं, फिर दो सेवारत कटोरे के बीच विभाजित करें ।
कटोरे में अपनी प्रत्येक सब्जी में से कुछ जोड़ें । पोर्क सॉस के साथ शीर्ष । खाने से पहले चॉपस्टिक के साथ सब कुछ हिलाओ, यदि आप चाहें तो मिर्च स्लाइस के साथ बिखरना ।