फेटुकाइन मीटबॉल लेज़ेन केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 497 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है यथोचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, रिकोटा, वनस्पति तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 49 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो फेटुकाइन मीटबॉल लेज़ेन, पार्मिगियानो बेसियामेला के साथ सफेद लेज़ेन (बियान्को में लेज़ेन ), तथा आर्टिचोक के साथ लेज़ेन (लेज़ेन डी कार्सियोफी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
5 - से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में तेल गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर प्याज को भूनें, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
लहसुन और अजवायन डालें और भूनें, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवायन
लहसुन
3
आरक्षित रस, टमाटर का पेस्ट, बे पत्ती, और नमक के साथ टमाटर जोड़ें और उबाल लें, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, गाढ़ा होने तक, 30 से 35 मिनट तक । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
बे पत्तियां
टमाटर
रस
नमक
1
एक बड़े कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स और दूध को एक साथ हिलाएं और 10 मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
मांस, लहसुन, पनीर, अंडा, अजमोद, नमक, और काली मिर्च जोड़ें और अपने हाथों से तब तक ब्लेंड करें जब तक कि अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए (ओवरमिक्स न करें) । फॉर्म स्तर 1/2-मीटबॉल में चम्मच भाग (आपके पास लगभग 135 होना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
अजमोद
पनीर
लहसुन
काली मिर्च
मांस
नमक
अंडा
3
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 10 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर 5 बैचों में मीटबॉल भूनें (भीड़ न करें), कभी-कभी मुड़ते हुए, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक और लगभग 2 मिनट प्रति बैच के माध्यम से पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके पेपर टॉवल में ब्राउन के रूप में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
1
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी भरने वाली सामग्री को एक साथ हिलाएं ।
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
पास्ता को उबलते नमकीन पानी के 6 - से 8-क्वार्ट पॉट में पकाएं, अल डेंटे तक खुला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
एक कोलंडर में नाली, फिर ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और फिर से नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
4
2 कप सॉस को 13 - बाय 9-इंच या अन्य 3-क्वार्ट ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश में फैलाएं और सॉस के ऊपर एक तिहाई फेटुकाइन की व्यवस्था करें, फिर सभी मीटबॉल के साथ शीर्ष करें । 2 कप सॉस और एक तिहाई फेटुकाइन में से प्रत्येक को एक और परत बनाएं, फिर सभी भरने के साथ फैलाएं । शेष फेटुकाइन के साथ शीर्ष, फिर शेष सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fettuccine
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
5
मोज़ेरेला के साथ समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोत्ज़ारेला
6
सेंकना, शिथिल पन्नी के साथ कवर, 10 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
एल्यूमीनियम पन्नी
7
पन्नी निकालें और तब तक बेक करें जब तक कि सॉस बुदबुदाती न हो और पनीर सुनहरा न हो जाए, लगभग 20 मिनट अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
एल्यूमीनियम पन्नी
8
एक रैक और ठंडा करने के लिए स्थानांतरण, लगभग 20 मिनट ।
1
* सॉस को 3 दिन आगे बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ ।