फ़्रेंच मैकरून
फ्रेंच मैकरून रेसिपी लगभग 1 घंटे में बनाई जा सकती है. क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फोडमैप फ्रेंडली रेसिपी में प्रति सर्विंग 410 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा है। यह नुस्खा 8 परोसता है। प्रति सेवारत 70 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करता है। यह भूमध्यसागरीय मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बादाम का आटा, चीनी, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 9% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन सुधार योग्य है। फ्रेंच मैकरून, रास्पबेरी चॉकलेट फ्रेंच मैकरून, और रास्पबेरी चॉकलेट फ्रेंच मैकरून इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
कन्फेक्शनरों की चीनी और बादाम के आटे को एक साथ मिलाएं और इसे टैमी या बहुत खुली जाली वाली छलनी से छान लें। व्हिप अटेचमेंट वाले मिक्सर में, सफेद भाग को झागदार होने तक फेंटें।
चीनी (और यदि उपयोग कर रहे हों तो खाद्य रंग) मिलाएं और सख्त होने तक फेंटें।
बादाम मिश्रण का 1/3 भाग डालें और भाग को अन्दर तक मोड़ें।
एक और 1/3 जोड़ें और भाग को अंदर की ओर मोड़ें।
अंतिम 1/3 जोड़ें और अंडे की सफेदी के कुछ टुकड़े छोड़कर मोड़ें। यह फूले हुए मार्शमैलो जैसा दिखेगा।
एक पेस्ट्री बैग को पिन से कसकर बंद करके एक लंबे गोल कंटेनर में रखें और किनारे को कंटेनर के किनारे पर मोड़ें ताकि वह आसानी से भर जाए। एक शीट पैन पर कुछ चर्मपत्र कागज चिपकाने के लिए प्रत्येक कोने पर मेरिंग्यू के पाइप बिंदु। चुंबन की पाइप पंक्तियाँ 1 इंच प्रत्येक (एक चौथाई का आकार) एक आधा इंच अलग।
बहुत हल्का भूरा होने तक लगभग 17 मिनट तक बेक करें।
शीट के दोनों सिरों पर चर्मपत्र कागज के नीचे 1/4 कप पानी डालें ताकि वे भाप में पक जाएं।
ठंडा होने दें और छील लें।
आसान बटरक्रीम: व्हिप अटैचमेंट वाले मिक्सर में मक्खन को बहुत अच्छी तरह से फेंटें, कटोरे को बार-बार खुरचते रहें जब तक कि यह हल्का और फूला न हो जाए।
कन्फेक्शनरों की चीनी डालें और धीमी आंच पर मिलाएँ।
गर्म पानी के साथ स्वाद छिड़कें। उपयोग के लिए तैयार होने तक एक सप्ताह तक ठंडा करें, फिर कमरे के तापमान पर लाएँ।
मैकरून को बटरक्रीम के साथ पाइप करें और छोटे सैंडविच बनाएं। किसी ढके हुए डिब्बे में ठंडा करके रखें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
मैकरून क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग के साथ बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
![बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई]()
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई शैम्पेन पके सेब की सुगंध के साथ-साथ साइट्रस के संकेत भी प्रदान करता है। स्वादिष्ट स्वाद मलाईदार, लंबे समय तक बने रहने वाले स्वाद का पूरक है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) परोसा जाना सबसे अच्छा है, यह चुलबुला स्वाद तालू को प्रसन्न करने के लिए फलों की कई परतों के साथ पूरी तरह से संतुलित है।