फ्रॉस्टी लेमन पाई
फ्रॉस्टी लेमन पाई एक मिठाई है जो 8 लोगों के लिए है। 89 सेंट प्रति सर्विंग की दर से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । एक सर्विंग में 510 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 26 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। मक्खन, अंडे, चीनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 27% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर नहीं मिला है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको लेमन ब्लोंडीज़ विद लेमन ग्लेज़ , लेमन केक रोल विद लेमन कर्ड फिलिंग और लेमन ब्लैकबेरी ब्रेड विद लेमन ग्लेज़ जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में चीनी, नींबू का रस, मक्खन और नमक मिलाएं; मध्यम आंच पर तब तक पकाएं और हिलाते रहें जब तक कि चीनी घुल न जाए और मक्खन पिघल न जाए।
अंडे में चीनी के मिश्रण की थोड़ी मात्रा मिलाएँ; सभी को पैन में वापस डालें। मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि मिश्रण 160° तक न पहुँच जाए या धातु के चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए। पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
आइसक्रीम का आधा हिस्सा क्रस्ट में फैलाएँ; 1 घंटे या जमने तक फ़्रीज़ करें। नींबू के मिश्रण के आधे हिस्से से ढकें; 1 घंटे या जमने तक फ़्रीज़ करें। परतों को दोहराएँ। ढककर कई घंटों या रात भर के लिए फ़्रीज़ करें।
परोसने से 10 मिनट पहले फ्रीजर से निकालें।
यदि चाहें तो व्हीप्ड टॉपिंग, पुदीना और नींबू के छिलके से गार्निश करें।