फूलगोभी प्यूरी पर हॉप्स भालू के साथ सामन एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 411 कैलोरी. के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. यदि आपके पास स्पष्ट मक्खन, अंगूर का तेल, लाल मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो स्मोक्ड सैल्मन सलाद डिलेड बेयरनेस ड्रेसिंग के साथ, पके हुए अंडे और स्मोक्ड सैल्मन तारगोन भालू के साथ, तथा पके हुए अंडे और स्मोक्ड सैल्मन डिल बेर्नाइज़ के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्यूरी के लिए, बहुत निविदा तक नमकीन पानी में फूलगोभी उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत गेहूं के पटाखे
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2
अच्छी तरह से नाली, भारी क्रीम में हलचल, और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडर
3
क्यूब्ड मक्खन जोड़ें और प्यूरी को चिकना करने के लिए आगे मिश्रण करें । मौसम, स्वादानुसार, नमक और सफेद मिर्च के साथ और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4
सॉस के लिए, बीयर, प्याज़, 1 बड़ा चम्मच हॉप्स (बाकी को सुरक्षित रखते हुए), थाइम और सफेद मिर्च को तब तक उबालें जब तक कि तरल आधा न हो जाए । तनाव और कमरे के तापमान को ठंडा करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
5
अंडे की जर्दी को एक डबल बॉयलर में जोड़ें जो मुश्किल से उबलते पानी के एक पैन पर फिट हो । (तले हुए अंडे बनाने से बचने के लिए, पानी का स्तर डबल बॉयलर कटोरे के नीचे नहीं छूना चाहिए । ) अंडे की जर्दी को कोड़े से पीटना शुरू करें और 1 बड़ा चम्मच बीयर की कमी डालें । मारो जब तक कि जर्दी मोटी न हो जाए, लगभग 5 मिनट । स्वाद को तेज करने के लिए शेष हॉप्स को कमी में क्रम्बल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
कमी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पूरे डबल बॉयलर असेंबली (पॉट और सभी) को एक बड़े कटिंग बोर्ड की तरह हीटप्रूफ सतह पर निकालें । बर्तन से डबल बॉयलर उठाएं और बर्तन के ऊपर एक साफ नम रसोई तौलिया रखें, बर्तन के आधार के नीचे तौलिया के ढीले सिरों को टक करें, और डबल बॉयलर कटोरे को अपनी स्थिति में लौटा दें ताकि यह नम तौलिया के ऊपर बैठ जाए ।
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
लगातार फुसफुसाते हुए धीमी गति से धारा में कटोरे में कुछ स्पष्ट मक्खन डालें । जैसे-जैसे मिश्रण गाढ़ा होता है, मक्खन के साथ बीयर की कुछ कमी को वैकल्पिक करें, जब तक कि सभी मक्खन और कमी का उत्सर्जन न हो जाए ।
जरूरत पड़ने पर नमक डालें । अतिरिक्त गर्म पानी में हराकर सॉस की मोटाई समायोजित करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक एक गर्म क्षेत्र में अलग सेट करें । (कृपया ध्यान दें कि यह चटनी पहले से नहीं बनाई जा सकती है, इसलिए कोशिश करें कि इसे सर्व करने के लिए यथासंभव समय दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
10
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में अंगूर के बीज का तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । नमक और काली मिर्च के साथ सैल्मन फ़िललेट्स को सीज़न करें और पहले मांस को नीचे की ओर भूनें, पहले कुछ मिनटों के लिए बिना रुके छोड़ दें ताकि कारमेलाइजेशन प्रक्रिया शुरू हो सके और मांस को फाड़ने से रोका जा सके । बीयर की कमी के स्वाद को पूरक करने के लिए, सामन पर एक कठिन खोज डालना वांछनीय होगा, जिसका अर्थ है कि इसे तब तक भूनें जब तक कि यह एक गहरा (लेकिन जला नहीं) सुनहरा भूरा न हो । मछली को पलटें और दूसरी तरफ भी इसी तरह से सेकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
कमी
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
आराम करने के लिए आँच से हटाएँ और ढककर ढककर पकने तक पकाएँ ।
12
प्लेट पर कुछ फूलगोभी प्यूरी चम्मच । सामन का एक टुकड़ा, कुछ सॉस, और चेरिल की एक टहनी के साथ शीर्ष ।
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप हे शेड हिल पिचफोर्क शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
हे शेड हिल पिचफोर्क शारदोन्नय
शानदार उपस्थिति, हरे रंग के साथ पीला पुआल। स्टेनलेस स्टील टैंक में किण्वन ओक या लीज़ के प्रभाव के बिना शारदोन्नय फल सुगंध की पूर्ण अभिव्यक्ति की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, साफ उष्णकटिबंधीय फल गुलदस्ता होता है । तालू उष्णकटिबंधीय फलों से समृद्ध है, साफ ज़िप्पी अम्लता मीठे फल के चरित्र को संतुलित करती है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल ताजा स्वादिष्ट तालू होता है । जब अच्छी गुणवत्ता वाले शारदोन्नय का उपयोग किया जाता है तो अनचाहे शारदोन्नय गहराई और तीव्रता के एक नए स्तर पर ले जाता है ।