फॉलन चॉकलेट केक
यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 511 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर $ 1.15 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरता है, गिर चॉकलेट केक एक अद्भुत हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । वनस्पति तेल, मक्खन, अंडे और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट फॉलन सूफले केक, फॉलन चॉकलेट सूफले केक, तथा चेरी रेड वाइन सॉस के साथ फॉलन चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन हल्के से मक्खन, चीनी के साथ पैन और धूल फार्म, किसी भी अतिरिक्त दोहन ।
एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में चॉकलेट, तेल और 1/2 कप मक्खन मिलाएं । ऊपर सेट करेंउबलते पानी और गर्मी का एक सॉस पैन,अक्सर सरगर्मी, पिघलने तक ।
अलग 4 अंडे, सफेद रखकर औरअलग मध्यम कटोरे में जर्दी ।
जोड़ेंकोको पाउडर, वेनिला, नमक,1/4 कप चीनी, और शेष 2 अंडे योलक्स के साथ कटोरे मेंऔर मिश्रण चिकना होने तक फेंटें । धीरे-धीरेचॉकलेट मिश्रण में जर्दी मिश्रण,अच्छी तरह से मिश्रण ।
तेज गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके,अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें । मिक्सर के साथ चल रहा है, धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी में हराया; मारो जब तक फर्म चोटियों के रूप में नहीं ।
अंडे की सफेदी को चॉकलेट में धीरे से मोड़ें2 परिवर्धन में मिश्रण, बस जब तक तहअतिरिक्त के बीच असंगठित । तैयार पैन में स्क्रैपबैटर; चिकनी शीर्ष औरशेष 2 चम्मच चीनी के साथ छिड़के ।
ऊपर से फूला हुआ और शुरू होने तक बेक करेंक्रैक और केक के किनारे से दूर खींच रहा हैपैन, 35-45 मिनट ।
एक तार रैक में स्थानांतरित करेंऔर केक को पूरी तरह से पैन में ठंडा होने दें (केककेंद्र में गिर जाएगा और आगे दरार करेंगेक्योंकि यह ठंडा हो जाता है) । आगे क्या: केक 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । पैन में कवर करें और एयरटाइटैट कमरे के तापमान को स्टोर करें ।
मध्यम पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करनाउच्च गति, बीट क्रीम, मस्कारपोन, तथाएक मध्यम कटोरे में पाउडर चीनी जब तक कि सॉफ्टपीस न बन जाए ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को हटा देंकेक। माउंड व्हीप्ड क्रीम मिश्रणकेक का केंद्र।