फसह पास्ता प्रिमावेरा
फसह पास्ता प्रिमावेरा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 319 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । शतावरी, पार्मिगियानो-रेजिगो प्लस कुछ, तोरी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मटर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान मटर स्ट्रॉबेरी मिठाई एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो पास्ता प्रिमावेरा, पास्ता प्रिमावेरा, तथा पास्ता प्रिमावेरा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में मट्ज़ो भोजन और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । केंद्र में एक कुआं बनाएं और अंडे और जर्दी डालें, फिर कांटे से अंडे को हल्के से फेंटें ।
पानी और तेल डालें और तब तक हिलाएं जब तक आटा एक साथ न आ जाए । आटा 5 या 6 बार गूंधें । 5 इंच के वर्ग में फार्म और आलू स्टार्च के साथ धूल की सतह पर डाल दिया, फिर आलू स्टार्च के साथ धूल आटा ।
इस बीच, कुछ आलू स्टार्च के साथ एक बड़े बेकिंग पैन को धूल दें । क्वार्टर आटा।
प्रत्येक टुकड़े को आलू स्टार्च के साथ धूल वाली सतह पर रोल करें जब तक कि जितना संभव हो उतना पतला (1/16 इंच मोटा) और लगभग 10 से 8 इंच, डस्टिंग रोलिंग पिन और आवश्यकतानुसार आटा की सतह । (यदि आटा आँसू, यह पैच।) पिज्जा व्हील या तेज चाकू का उपयोग करके, 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें और आटे के किसी भी टूटे हुए टुकड़े के साथ 1 परत में पैन में स्थानांतरित करें ।
उबलते नमकीन पानी (2 बड़े चम्मच नमक 6 चौथाई पानी के लिए) के पास्ता पॉट में सिर्फ निविदा तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएं । 1 कप खाना पकाने का पानी आरक्षित करें, फिर एक कोलंडर में पास्ता को सूखा दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो जाए, फिर सौते शतावरी, तोरी, मटर (यदि उपयोग कर रहे हैं), सफेद और हल्के हरे रंग के स्कैलियन, और 1/2 चम्मच नमक, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां नरम न होने लगें, लगभग 5 मिनट ।
सब्जियों में 1/2 कप आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें और पकाएँ, कभी-कभी कड़ाही हिलाते हुए, जब तक कि सब्जियाँ नर्म न हों, लगभग 2 मिनट । सॉस के साथ लेपित होने तक पास्ता और स्कैलियन साग में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें और पनीर और ज़ेस्ट में हलचल करें । यदि वांछित हो तो अधिक आरक्षित पानी में हिलाओ ।
अतिरिक्त परमेसन के साथ परोसें ।