बेकन रैप्ड साल्सीफाई, जेरूसलम आर्टिचोक और क्रीमी वाइल्ड मशरूम सॉस के साथ भुना हुआ एल्क टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बेकन रैप्ड साल्सीफाई, जेरूसलम आर्टिचोक और क्रीमी वाइल्ड मशरूम सॉस के साथ रोस्टेड एल्क टेंडरलॉइन को आज़माएं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 1804 कैलोरी , 85 ग्राम प्रोटीन और 136 ग्राम वसा होती है । $30.61 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 58% पूरा करता है । 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और प्रारंभिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास काली मिर्च, चिव्स, छोटे प्याज़ और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। 64% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: ग्रिल्ड साल्सीफाई, कॉर्न और बेकन हश पपी सैल्सीफाई हनी बटर डिपिंग सॉस के साथ , क्रीमी रोस्ट लहसुन जेरूसलम आर्टिचोक , और बेकन में लपेटा हुआ भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन ।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन या स्टॉकपॉट में, दूध, तेज पत्ते और काली मिर्च के साथ 4 कप पानी मिलाएं। धीमी आंच पर उबालें और फिर छिले हुए नमकीन पानी को उबालें; केवल तब तक पकाएं जब तक कि नमकीन नरम न हो जाए, लेकिन गूदेदार न हो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 जेरूसलम आटिचोक, छीलकर 1/8-इंच के गोल टुकड़ों में काट लें
जेरूसलम आटिचोक, छीलकर 1/8-इंच के गोल टुकड़ों में काट लें
1 पौंड मिश्रित जंगली मशरूम, साफ किया हुआ
मिश्रित जंगली मशरूम, साफ किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-औंस कटे हुए प्याज़
3 औंस कटे हुए प्याज़
2
अवैध शिकार के तरल पदार्थ से साल्सीफाइ को निकालें, और ठंडा करें। एक बार जब साल्सीफाई ठंडा हो जाए, तो साल्सीफाई के प्रत्येक डंठल के चारों ओर बेकन का 1 टुकड़ा लपेट दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 डंठल नमकीन, छीले हुए
नमकीन, छिला हुआ
3
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
16 डंठल नमकीन, छीले हुए
4
साल्सीफाई लपेटे हुए बेकन को ओवन में हल्का भूरा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकीन, छिला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
5
इस बीच, एक मध्यम ओवनप्रूफ कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/2 स्टिक मक्खन पिघलाएं।
गर्म पैन में एल्क टेंडरलॉइन डालें और दोनों तरफ से भूरा होने तक भूनें, और फिर पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और वांछित पकने तक भूनें। (सावधान रहें, क्योंकि एल्क टेंडरलॉइन जल्दी पक जाता है।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एल्क टेंडरलॉइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
एक मध्यम कड़ाही में, मध्यम-तेज़ आंच पर 1/2 स्टिक मक्खन पिघलाएँ।
मशरूम डालें और तेज़ आंच पर भूरा होने तक भूनें। जब मशरूम भूरे हो जाएं, तो 3 औंस कटे हुए प्याज़ और थाइम डालें। मिश्रण को 2 मिनिट और पकाइये और फिर क्रीम डाल दीजिये. आंच धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक कि क्रीम आधी न रह जाए। इसके बाद, मिश्रण को ब्लेंडर* में डालें, यदि उपयोग कर रहे हों तो शेरी सिरका और फोई ग्रास डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।