बेकन-व्हिस्की ग्रेवी के साथ कोको-रगड़ स्टेक
बेकन-व्हिस्की ग्रेवी के साथ कोको-रगड़ स्टेक आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 724 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $6.66 खर्च करता है । अजमोद, भारी क्रीम, लाल मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 170 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 81 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कोको-मला न्यूयॉर्क पट्टी स्टेक के लिए दो, कोको और मिर्च मला पोर्क चॉप, तथा कोको-और-चिली-रगड़ पोर्क चॉप.
निर्देश
1
कोको पाउडर, दोनों पपरीका, ब्राउन शुगर, कैयेने और 2 चम्मच नमक मिलाएं; स्टेक पर रगड़ें और कमरे के तापमान पर लाएं, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार]()
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार![आहार क्रीम सोडा]()
आहार क्रीम सोडा![जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच]()
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच![हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया]()
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)![फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ]()
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
आहार क्रीम सोडा
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
(बड़ी ट्यूब)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ2
ग्रेवी बनाएं: बेकन को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, लगभग 5 मिनट तक, कुरकुरा होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई]()
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुईउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ3
एक स्लेटेड चम्मच के साथ कागज तौलिये को निकालें; एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4
लीक को ड्रिपिंग में जोड़ें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(और केवल सर्विंग्स)]()
(और केवल सर्विंग्स)
(और केवल सर्विंग्स)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®6
गर्मी से कड़ाही निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ7
व्हिस्की जोड़ें, फिर मध्यम गर्मी पर लौटें; यदि शराब प्रज्वलित होती है, तो आग की लपटों को मरने दें । एक उबाल लें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![शराब]()
शराब![व्हिस्की]()
व्हिस्की
शराब
व्हिस्की8
चिकन शोरबा और बे पत्तियों को जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें और मिश्रण को एक चौथाई, लगभग 8 मिनट तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन]()
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ9
भारी क्रीम में व्हिस्क और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि ग्रेवी एक चम्मच को कोट न करे, लगभग 7 मिनट । मक्खन, आरक्षित बेकन और अजमोद में हिलाओ; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)]()
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक![1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई]()
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुईउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार10
उच्च गर्मी पर एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें, लगभग 3 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ11
1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ें; जब यह पिघल जाए, तो स्टेक डालें और एक गहरे क्रस्ट बनने तक, प्रति साइड लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक![जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित]()
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित![हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया]()
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षितहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
कटिंग बोर्डउपकरण
सामग्री
4स्ट्रिप्स![बेकन, diced]()
बेकन, diced2![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![1 साबुत ताजा जलापेनो]()
1 साबुत ताजा जलापेनो1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)![कटा हुआ ताजा अजमोद]()
कटा हुआ ताजा अजमोद1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)]()
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च]()
कोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1![लीक (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), बारीक कटा हुआ]()
लीक (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), बारीक कटा हुआ11 पौंड तोरी,![पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर]()
पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कम सोडियम चिकन शोरबा]()
कम सोडियम चिकन शोरबा0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ]()
1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ1किलोग्राम![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक (लगभग 1 1/2 इंच मोटी)]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक (लगभग 1 1/2 इंच मोटी)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![मीठा लाल शिमला मिर्च]()
मीठा लाल शिमला मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![unsweetened कोको पाउडर]()
unsweetened कोको पाउडर1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![व्हिस्की]()
व्हिस्की
बेकन, diced2
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
1 साबुत ताजा जलापेनो1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
सभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)
कटा हुआ ताजा अजमोद1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1
लीक (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), बारीक कटा हुआ11 पौंड तोरी,
पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कम सोडियम चिकन शोरबा0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ1किलोग्राम
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक (लगभग 1 1/2 इंच मोटी)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)मीठा लाल शिमला मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
अनसाल्टेड मक्खन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
unsweetened कोको पाउडर1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
व्हिस्कीअनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप की कोशिश कर सकते कसमसाना Merlot. समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
भीड़ Merlot
स्पोर्टिंग ब्लैक चेरी, डार्क बेरी, माल्ट चॉकलेट वेनिला और मोचा के बारीक फ्रेंच ओक नोटों के साथ । सुरुचिपूर्ण और एक रेशमी, मुलायम खत्म में अग्रणी काले फल के बहुत सारे के साथ तालू पर परिष्कृत ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर20
संबंधित व्यंजनों
ग्रिल्ड झींगा स्कैम्पी
ट्रिपल-डेकर सैल्मन क्लब
बदलाव मखमली झींगा
फूलगोभी और पालक के साथ पचेरी पास्ता
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
10 मिनट में 15 मेडिटेरेनियन डाइट ब्रेकफास्ट रेसिपी
मछली को बिना खराब किए कैसे पकाएं: एक शुरुआती गाइड
अमेरिकन क्लासिक्स आप आसानी से घर पर बना सकते हैं
मफिन कैसे बेक करें
जैतून - स्टार संघटक के रूप में छोटे चमकदार फल
कम्फर्ट फूड एट इट्स फाइनेस्ट: द बेस्ट बीफ स्टू रेसिपीज
बीयर के साथ कुकिंग: 5 बेस्ट पार्टी रेसिपीज
कैसे बीफ और स्टेक पकाने के लिए
इस सप्ताह क्या पकाना है?
अपना खुद का होममेड फ्रूट रोल-अप बनाने के लिए अंतिम गाइड
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
