बैंगिन' स्मोकी बीफ़ ब्रिस्केट
क्या आपको ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? बैंगिन स्मोकी बीफ ब्रिस्केट आज़माने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 3 परोसती है। एक सर्विंग में 1287 कैलोरी, 161 ग्राम प्रोटीन और 56 ग्राम वसा होती है। $11.13 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 49% पूरा करता है। इस रेसिपी को 147 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 5 मिनट का समय लगता है। यहूदी भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक महंगा नुस्खा है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज पाउडर, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह हनुक्का के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 95% का ज़बरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित करती है। स्मोकी बीबीक्यू सॉस (टेक्सास) के साथ मसालेदार बीफ ब्रिस्केट, स्मोकी पेपर सॉस के साथ बीफ सिरोलिन टिप्स, और स्मोकी पेपर सॉस के साथ बीफ सिरोलिन टिप्स इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
एक कटोरे में बीफ शोरबा, 2 बड़े चम्मच तरल धुआं, 1/4 कप वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन नमक और प्याज पाउडर को एक साथ मिलाएं और एक पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में डालें।
ब्रिस्किट डालें, मैरिनेड से कोट करें, अतिरिक्त हवा निचोड़ें और बैग को सील करें। 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस समान रूप से मैरीनेट हो गया है, बैग को कुछ बार पलटें।
ओवन को 275 डिग्री F (135 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9x13 इंच के बेकिंग डिश में लहसुन, 1 बड़ा चम्मच तरल धुआं और 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर सॉस रखें।
मैरिनेड से ब्रिस्किट निकालें, और अतिरिक्त हटा दें।
ब्रिस्किट को बेकिंग डिश में रखें और ऊपर से प्याज के छल्ले डालें। डिश को एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें और बचा हुआ मैरिनेड हटा दें।
पहले से गरम ओवन में बहुत नरम होने तक, लगभग 5 घंटे तक बेक करें। केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को 150 डिग्री फ़ारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
अनुशंसित शराब: शिराज, Tempranillo, Zinfandel
बीफ ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। ये सभी रेड वाइन ब्रिस्केट के मांसयुक्त, स्मोकी स्वाद को संभाल सकती हैं। यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे। आप लेक्सेम पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
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लेक्सेम पिनोट नॉयर
संतुलित, सुन्दरता, चिकनापन