बैंगन और मिर्च और दही बेचमेल के साथ मूसका
बैंगन और मिर्च और दही बेचमेल के साथ नुस्खा मूसका आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 2.93 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 487 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शराब, दूध, कार्टन दही और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लस मुक्त बेचमेल सॉस के साथ स्वस्थ मूसका, मूसका (बेक किए गए बैंगन और बीफ सॉस के साथ बीफ), तथा लस मुक्त बेचमेल सॉस के साथ एक स्वस्थ मूसका कैसे बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में बैंगन रखें; 1 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
30 मिनट खड़े रहने दें । कुल्ला और नाली; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
भारी शुल्क वाले कागज़ के तौलिये की कई परतों पर चम्मच दही; 1/2-इंच मोटाई तक फैल गया । अतिरिक्त कागज तौलिये के साथ कवर करें; 10 मिनट खड़े रहें ।
एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके एक कटोरे में परिमार्जन करें; कवर और सर्द ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ब्रायलर पैन पर बैंगन के आधे स्लाइस रखें; प्रत्येक तरफ 6 मिनट या हल्के भूरे रंग तक उबाल लें । शेष बैंगन के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
शिमला मिर्च को आधी लंबाई में काटें; बीज और झिल्लियों को त्यागें ।
एक ब्रायलर पैन पर काली मिर्च के हलवे, त्वचा के किनारों को ऊपर रखें; हाथ से चपटा करें । 15 मिनट या काला होने तक उबालें ।
ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सील ।
15 मिनट खड़े रहने दें; छील ।
आलू के स्लाइस को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित ब्रॉयलर पैन पर रखें; 7 मिनट प्रति साइड या दोनों तरफ सुनहरा होने तक उबालें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित 13 एक्स 9-इंच बेकिंग डिश के तल में आलू के स्लाइस की व्यवस्था करें । बैंगन स्लाइस के साथ शीर्ष । बैंगन के ऊपर बेल मिर्च के हलवे की व्यवस्था करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक भूनें, उखड़ने के लिए हिलाएं ।
अच्छी तरह से नाली; पैन पर लौटें ।
प्याज जोड़ें; 5 मिनट भूनें । टमाटर और अगले 5 अवयवों (दालचीनी छड़ी के माध्यम से टमाटर) में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 8 मिनट उबाल लें ।
1/2 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के; दालचीनी छड़ी त्यागें । शिमला मिर्च के हलवे पर चम्मच ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
हल्के से आटे को एक सूखे मापने वाले कप में डालें, और चाकू से समतल करें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल और आटा मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । 3 मिनट के लिए कुक, अक्सर सरगर्मी ।
आटे के मिश्रण में दही का मिश्रण डालें, लगातार हिलाते रहें; गाढ़ा होने तक पकाएं (उबालें नहीं) ।
गर्मी से निकालें; 3/4 कप पनीर, 1/4 चम्मच नमक, 1/8 चम्मच काली मिर्च, जायफल का पानी का छींटा, और अंडे की जर्दी में हलचल ।
मेमने के मिश्रण पर सॉस चम्मच; सावधानी से फैलते हुए, सॉस को डिश में चलाने की अनुमति देने के लिए बाहरी किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं (डिश बहुत भरा होगा) ।
पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें ।
400 पर 45 मिनट तक या सुनहरा भूरा और चुलबुली होने तक बेक करें ।