बैंगन, टमाटर और रिकोटा सलाटा (पास्ता अल्ला नोर्मा)के साथ सिसिलियन शैली का पास्ता
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बैंगन, टमाटर और रिकोटा सलाटा (पास्ता अल्ला नोर्मा) के साथ सिसिली शैली का पास्ता आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.61 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 728 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी से 206 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास पेनी रिगेट, वृद्ध रिकोटा सलाटा, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 99 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो पास्तान अल्ला नोर्मा, पास्तान अल्ला नोर्मा, तथा पास्तान अल्ला नोर्मा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 12 इंच की नॉन-स्टिक या कास्ट आयरन की कड़ाही में मध्यम आँच पर झिलमिलाने तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
नमक के साथ एक परत और मौसम में फिट होने के रूप में ज्यादा बैंगन जोड़ें । कुक, मिलाते हुए कड़ाही कभी-कभी, जब तक कि बैंगन दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 10 मिनट कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
बैंगन को एक प्लेट में निकाल कर अलग रख दें । शेष बैंगन के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार जैतून का तेल मिलाएं, जब तक कि सभी बैंगन ब्राउन न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
4
किसी भी शेष जैतून का तेल जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
5
जैतून का तेल झिलमिलाता है जब तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
6
लहसुन, अजवायन और काली मिर्च के गुच्छे डालें, और लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक पकाएँ, लेकिन लहसुन ब्राउन न हो, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
7
टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार चलाते हुए समान रूप से शामिल होने तक पकाएं और टमाटर का पेस्ट तलने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
8
कुचल टमाटर और उनका रस जोड़ें। एक उबाल लें, एक नंगे उबाल को कम करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि तरल सॉस जैसी स्थिरता में गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
9
इस बीच, नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पेनी पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Penne
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
पास्ता को सूखा, 1 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना । पास्ता को बर्तन में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
पास्ता में सॉस डालें और कोट करने के लिए टॉस करें, वांछित स्थिरता के लिए पतली सॉस के लिए आवश्यक पास्ता पानी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
12
बैंगन के स्लाइस डालें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
13
पास्ता को तुरंत परोसें, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, कसा हुआ रिकोटा सलाटा और फटे तुलसी के पत्तों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ