बैंगन परमेसन पुलाव

बैंगन परमेसन पुलाव
नुस्खा बैंगन परमेसन पुलाव आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 20 मिनट. के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 8 परोसती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 201 कैलोरी. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स, मारिनारा सॉस, काली मिर्च के गुच्छे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 48 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो बैंगन परमेसन पुलाव, बैंगन परमेसन पुलाव-लस मुक्त, तथा बैंगन परमेसन पुलाव-लस मुक्त समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
प्रत्येक बैंगन के केंद्र क्षेत्र से 5 क्रॉसवर्ड स्लाइस काटें, लगभग 1/2-इंच मोटी, कुल 10 स्लाइस तक । बैंगन के शेष टुकड़ों को छीलें और पासा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
3
तेल के बहुत गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
बैंगन के स्लाइस को एक चुटकी नमक के साथ हल्के से छिड़कें और गर्म कड़ाही में बैचों में थोड़ा नरम होने तक, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट तक पकाएं । बैंगन के स्लाइस को कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें और लहसुन को लगभग 10 सेकंड तक पकाएं; नमक और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ कटा हुआ बैंगन और मौसम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे
जैतून का तेलजैतून का तेल
बैंगनबैंगन
लहसुनलहसुन
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
बैंगन के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
7
मारिनारा सॉस और पानी में डालो । आँच को मध्यम-धीमी कर दें और बैंगन के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ; कभी-कभी हिलाएं । अगर सॉस ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा और पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Marinara सॉसMarinara सॉस
बैंगनबैंगन
सॉससॉस
पानीपानी
8
एक बाउल में रिकोटा चीज़, 1/2 कप परमेसन चीज़, पेपरजैक चीज़, एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pepperjack पनीरPepperjack पनीर
परमेसनपरमेसन
Ricotta पनीरRicotta पनीर
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
9
प्रत्येक बैंगन स्लाइस पर लगभग 2 बड़े चम्मच पनीर मिश्रण फैलाएं । पनीर मिश्रण को घेरने के लिए बैंगन के स्लाइस को आधा मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
पनीरपनीर
फैल गयाफैल गया
10
लगभग आधे सॉस को 8 एक्स 8-इंच बेकिंग डिश में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
11
डिश में एक परत में मुड़ा हुआ बैंगन स्लाइस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
12
बैंगन स्लाइस पर शेष सॉस फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
सॉससॉस
13
एक कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, 1/2 कप परमेसन चीज़ और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसनपरमेसन
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
14
बैंगन पुलाव के ऊपर क्रम्ब मिश्रण फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
फैल गयाफैल गया
15
पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि पुलाव बुदबुदाती न हो और टुकड़ों को ब्राउन न किया जाए, 35 से 40 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन

सामग्री

1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रोटी के टुकड़ेसूखी रोटी के टुकड़े2largesबकरी पनीर का 1 लॉगबकरी पनीर का 1 लॉग2लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतैयार marinara सॉसतैयार marinara सॉस22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसन चीज़कसा हुआ परमेसन चीज़591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ पनीर pepperjackकटा हुआ पनीर pepperjack1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ8झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपानी, आवश्यकतानुसार अधिकपानी, आवश्यकतानुसार अधिक

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप एंटीनोरी बैडियन को एक पासिग्नानो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Antinori Badia एक Passignano Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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रंग में एक तीव्र रूबी लाल, शराब फल और ओक की विशिष्ट संवेदनाओं दोनों की सुगंध दिखाती है, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से फ्यूज करती है और साथ ही साथ पेश करती है बाल्समिक और ग्रेफाइट नोट नाक पर । तालू समृद्ध है, कोमल और संतुलित टैनिन के साथ-साथ सांगियोवेस की जीवंत ताजगी के साथ । खत्म और बाद में उल्लेखनीय दृढ़ता है और बेरी फल के नोटों को पहले नाक पर महसूस किया ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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