बूज़ी बटरस्कॉच आइसक्रीम
बूज़ी बटरस्कॉच आइसक्रीम एक लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 1731 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 123 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, व्हिस्की, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 502 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट कवर प्रेट्ज़ेल पीनट बटर कपकेक बूज़ी बटरस्कॉच फ्रॉस्टिंग के साथ, स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, तथा एवोकैडो आइसक्रीम.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक भारी तले वाले सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और झाग कम होने तक पकाएं ।
चीनी जोड़ें और मक्खन के साथ कोट करने के लिए हलचल करें, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं । कुक, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि चीनी का मिश्रण काला न होने लगे और मक्खन से थोड़ी अखरोट की गंध आने लगे, लगभग 2 मिनट । भाप के लिए देखने के लिए देखभाल करते हुए, क्रीम में जल्दी से व्हिस्क करें ।
जब तक चीनी पूरी तरह से क्रीम में शामिल न हो जाए और गर्मी से हटा दें ।
एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में, दूध और अंडे की जर्दी को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें । एक बार में लगभग 1/2 कप गर्म क्रीम मिश्रण में करछुल, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि कटोरे का किनारा स्पर्श करने के लिए गर्म न हो जाए, दो या तीन बार ।
मिक्सिंग बाउल की सामग्री को सॉस पैन में वापस डालें, जब तक कि अंडे का मिश्रण पूरी तरह से शामिल न हो जाए, तब तक लगातार फेंटें ।
मध्यम आँच पर मिश्रण को पकाएँ, बार-बार फेंटते हुए, जब तक कि एक चम्मच के पीछे कस्टर्ड न बन जाए, लेकिन एक स्वाइप की हुई उंगली एक साफ रेखा छोड़ देती है ।
गर्मी से निकालें और एक एयरटाइट कंटेनर में तनाव दें ।
व्हिस्की में हिलाओ, फिर चौथाई चम्मच वेतन वृद्धि में स्वाद के लिए नमक । नमकीन का स्तर आप पर निर्भर है, लेकिन गर्म कस्टर्ड को वांछित तैयार आइसक्रीम की तुलना में थोड़ा नमकीन स्वाद लेना चाहिए । कंटेनर को कवर करें और रात भर या कम से कम 6 घंटे ठंडा करें ।
अगले दिन, निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम मंथन करें ।
मंथन आइसक्रीम को एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में ठंडा करें ।