बोटारगा और बादाम ब्रेड क्रम्ब्स के साथ स्पेगेटी
बोटार्गन और बादाम ब्रेड क्रम्ब्स के साथ स्पेगेटी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं प्रोटीन की 5g, 12g वसा की, और कुल का 198 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 25 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बादाम, मक्खन, अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो एंकोवी और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ स्पेगेटी (स्पेगेटी कॉन एक्सीघे ई मोलिका), रोटी के टुकड़ों के साथ स्पेगेटी, तथा ब्रेड क्रम्ब्स और एंकोवी के साथ स्पेगेटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केपर्स को एक कटोरी ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें ।
नाली और बारीक केपर्स काट लें ।
इस बीच, ओवन को 35% तक प्रीहीट करें
बादाम को बेकिंग शीट पर 10 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें ।
बादाम को ठंडा होने दें, फिर उन्हें दरदरा काट लें; एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरण और बारीक पीस लें ।
बेकिंग शीट पर ब्रेड क्रम्ब्स फैलाएं और कुरकुरा होने तक ओवन में टोस्ट करें ।
ठंडा होने दें, फिर बादाम और अजमोद के साथ टॉस करें ।
एक बड़े बर्तन में, मक्खन को 1/2 कप और 2 बड़े चम्मच तेल में पिघलाएं ।
केपर्स, कुटी हुई लाल मिर्च और आधा बोटारगा डालें और मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
उबलते नमकीन पानी के एक और बड़े बर्तन में, स्पेगेटी को हिलाते हुए, अल डेंटे तक पकाएं ।
स्पेगेटी को सूखा, पास्ता खाना पकाने के पानी के 3/4 कप को सुरक्षित रखें ।
पास्ता को बोटारगा सॉस में जोड़ें । आरक्षित खाना पकाने के पानी में हिलाओ, एक बार में 2 बड़े चम्मच, जब तक कि पास्ता एक समृद्ध सॉस के साथ लेपित न हो जाए ।
एक बड़े, उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब मिश्रण का एक-चौथाई भाग बिखेर दें । पास्ता के एक तिहाई के साथ शीर्ष । ब्रेड क्रम्ब मिश्रण के साथ समाप्त होने पर, लेयरिंग को दो बार दोहराएं ।
बचे हुए बोटारगा को पास्ता के ऊपर छिड़कें और बचे हुए 1/4 कप जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।