बीफ डेमी-ग्लास
बीफ डेमी-ग्लास सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 51 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, पानी, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो डेमी-ग्लास, सियर्ड स्कैलप्स, पोलेंटा, डेमी-ग्लास, तथा खुबानी डेमी-ग्लास के साथ रोस्ट पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
गोमांस की हड्डियों पर समान रूप से टमाटर का पेस्ट ब्रश करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित उथले रोस्टिंग पैन में हड्डियों को रखें ।
400 पर 40 मिनट के लिए या थोड़ा जले होने तक, 20 मिनट के बाद पलट कर बेक करें ।
हड्डियों को एक बड़े भंडार में रखें । पैन को भूनने के लिए सावधानी से 2 कप ठंडा पानी डालें, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को खुरचें ।
पैन से तरल को स्टॉकपॉट में डालें ।
बर्तन में प्याज और शेष सामग्री जोड़ें ।
शेष 10 कप ठंडे पानी जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 2 घंटे उबाल लें; कभी-कभी स्किम सतह, फोम को त्यागना ।
एक बड़े कटोरे में चीज़क्लोथ के साथ पंक्तिबद्ध एक ठीक छलनी के माध्यम से स्टॉक को तनाव दें; ठोस पदार्थों को त्यागें । कमरे के तापमान पर ठंडा। 8 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
स्किम ठोस वसा स्टॉक की सतह से; वसा त्यागें ।
एक बड़े सॉस पैन में स्टॉक रखें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और सिरप तक उबाल लें और 6 बड़े चम्मच (लगभग 1 घंटे और 15 मिनट) तक कम करें, आवश्यकतानुसार सतह से फोम को स्किम करें ।