बीफ बर्गर-बनाना सीखें एक अमेरिकी मुख्य पाठ्यक्रम है । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.54 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 489 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यदि आपके पास प्याज, बीफ कीमा, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इस रेसिपी से 79 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 61 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो स्पेगेटी कार्बनारा बनाना सीखें, खरोंच से दलिया बनाएं-खाना बनाना सीखें, तथा जलेपीनो टर्की बर्गर आप बार-बार बनाएंगे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
टिप 500 ग्राम बीफ कीमा को 1 छोटे कटे हुए प्याज और 1 अंडे के साथ एक कटोरे में डालें, फिर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
2
मिश्रण को चार में विभाजित करें । अपने हाथों को हल्का गीला करें । ध्यान से मिश्रण को गेंदों में रोल करें, प्रत्येक एक टेनिस बॉल के आकार के बारे में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
3
अपने हाथ की हथेली में सेट करें और लगभग 3 सेमी मोटी पैटीज़ में समतल करने के लिए धीरे से निचोड़ें । सुनिश्चित करें कि सभी बर्गर समान मोटाई के हैं ताकि वे समान रूप से पक जाएं ।
4
एक प्लेट पर रखो, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में छोड़ दें ताकि कम से कम 30 मिनट तक फर्म हो ।
5
बारबेक्यू को मध्यम गर्म तक गर्म करें (प्रकाश के लगभग 40 मिनट बाद लाल गर्म अंगारों पर सफेद राख होगी) । वनस्पति तेल के साथ प्रत्येक बर्गर के 1 तरफ हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
6
बारबेक्यू पर बर्गर, तेल-साइड नीचे रखें । 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि मांस हल्का न हो जाए । उन्हें इधर-उधर न ले जाएं या वे चिपक सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
दूसरी तरफ तेल लगाएं, फिर चिमटे का उपयोग करके पलट दें । मांस पर न दबाएं, क्योंकि इससे रस निकल जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
8
मध्यम के लिए 5 मिनट और पकाएं । यदि आप अपने बर्गर को बीच में गुलाबी पसंद करते हैं, तो प्रत्येक पक्ष में 1 मिनट कम पकाएं । अच्छी तरह से करने के लिए, 1 मिनट और पकाएं ।
9
बर्गर को बारबेक्यू से हटा दें । एक प्लेट पर आराम करने के लिए छोड़ दें ताकि सभी रस अंदर बस सकें ।
10
आधे में स्लाइस 4 बर्गर बन्स।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैमबर्गर बन
11
जगह, कट-साइड नीचे, बारबेक्यू रैक पर और 1 मिनट के लिए टोस्ट करें जब तक कि वे हल्के से जले न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
12
प्रत्येक बन के अंदर एक बर्गर रखें, फिर अपनी पसंद की संगत के साथ शीर्ष पर ।
बर्गर को मालबेक, मर्लोट और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है । मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा । बोल्डर टॉपिंग बोल्डर वाइन के लिए कहते हैं, जैसे कि मालबेक या पेपररी ज़िनफंडेल । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ड्यूरिगुट्टी फ़मिलिया मालबेक । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 62 डॉलर है ।