बीफ बरगंडी द्वितीय
बीफ बरगंडी द्वितीय सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 632 कैलोरी, 47g प्रोटीन की, तथा 26g वसा की. के लिए $ 3.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 16 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. यदि आपके पास अजवाइन, ब्रांडी, बीफ स्टू मांस और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का बहुत अच्छा स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो बीफ बरगंडी, बरगंडी बीफ, तथा बीफ बरगंडी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में आटा रखें, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । आटे में गोमांस को कोट करने के लिए ।
उच्च गर्मी पर एक भारी डच ओवन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । बैचों में काम करते हुए, गोमांस को सभी तरफ से भूरा होने तक, प्रति बैच लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सभी मांस को बर्तन में लौटाएं, और ब्रांडी जोड़ें; लगभग वाष्पित होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें ।
शराब, शोरबा, अजवायन के फूल, लहसुन, तेज पत्ते और अजवायन डालें । कवर करें, और उबाल लें जब तक कि गोमांस लगभग निविदा न हो, लगभग 1 घंटा ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
Saute प्याज भूरा होने तक. स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, प्याज को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । उसी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं, गाजर और अजवाइन डालें और सुनहरा होने तक भूनें ।
प्याज के साथ कटोरे में स्थानांतरण । एक ही कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, आलू डालें और सभी तरफ से ब्राउन होने तक भूनें ।
अन्य सब्जियों के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें । उसी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं, मशरूम डालें और लगभग 5 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक भूनें ।
सब्जियों को गोमांस के साथ बर्तन में स्थानांतरित करें, और जायफल में हलचल करें । कवर पॉट और 45 मिनट उबाल । पॉट को उजागर करें, और सॉस स्थिरता के लिए गाढ़ा होने तक तरल उबालें, लगभग 7 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।