बीयर और प्रेट्ज़ेल कारमेल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बीयर और प्रेट्ज़ेल कारमेल को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 0 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 70 कैलोरी. यह नुस्खा 81 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 15 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । फादर्स डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपके हाथ में मक्खन, नमक, प्रेट्ज़ेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 50 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो बीयर-प्रेट्ज़ेल कारमेल, बीयर प्रेट्ज़ेल कारमेल, तथा एले और प्रेट्ज़ेल सॉफ्ट कारमेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, चीनी और नमक मिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक बड़े कटोरे में, प्रेट्ज़ेल, तेल और वेनिला को मिलाएं ।
चीनी मिश्रण जोड़ें; कोट करने के लिए टॉस ।
15-इंच में स्थानांतरण। एक्स 10-इन। एक्स 1-में. खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन ।
350 डिग्री पर 18-22 मिनट के लिए सेंकना, कभी-कभी सरगर्मी । पूरी तरह से ठंडा। मोटे तौर पर प्रेट्ज़ेल काट लें; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, बीयर को उबाल लें; 2/3 कप तक कम होने तक पकाएं । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
इस बीच, 9-इन लाइन करें । पन्नी के साथ स्क्वायर पैन; पन्नी को 1 चम्मच मक्खन के साथ चिकना करें और एक तरफ सेट करें ।
एक डच ओवन में, चीनी, कॉर्न सिरप, 2/3 कप क्रीम, पानी, नमक और बचा हुआ मक्खन मिलाएं । कुक और मध्यम गर्मी पर हलचल जब तक एक कैंडी थर्मामीटर 238 डिग्री, लगभग 20 मिनट पढ़ता है । एक छोटे कटोरे में, कम बीयर और शेष क्रीम को मिलाएं; धीरे-धीरे चीनी मिश्रण में हलचल ।
ठंडे पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, चीनी क्रिस्टल को खत्म करने के लिए पैन के किनारों को धो लें । कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक एक कैंडी थर्मामीटर 245 डिग्री (फर्म-बॉल चरण) पढ़ता है, लगभग 30 मिनट ।
तैयार पैन में डालो (सॉस पैन को परिमार्जन न करें); कैंडिड प्रेट्ज़ेल और कोषेर नमक के साथ छिड़के ।
फर्म तक खड़े रहें, लगभग 5 घंटे या रात भर । पन्नी का उपयोग करके, कैंडी को पैन से बाहर निकालें । पन्नी त्यागें; कैंडी को 1-इन में काटें । एक मक्खन वाले चाकू का उपयोग करके वर्ग । लच्छेदार कागज में व्यक्तिगत रूप से लपेटें; मोड़ समाप्त होता है ।