ब्रेज़्ड, कटा हुआ आटिचोक और नींबू के साथ हलिबूट
ब्रेज़्ड, कटा हुआ आर्टिचोक और नींबू के साथ हैलिबूट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 949 कैलोरी, 82 ग्राम प्रोटीन, तथा 57 ग्राम वसा. के लिए $ 15.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में नींबू, तुलसी की टहनी, धनिया के बीज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो स्वादिष्ट रात का खाना: पिस्ता और संरक्षित नींबू के साथ ब्रेज़्ड हलिबूट, आटिचोक और पिघले नींबू के साथ चिकन, तथा तारगोन के साथ कटा हुआ आटिचोक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटिचोक दिल तैयार करें: एक बार में 1 आटिचोक के साथ काम करते हुए, कठिन बाहरी पत्तियों को तब तक बंद करें जब तक कि आधे-हरे-आधे-पीले पत्ते उजागर न हो जाएं । शेफ के चाकू का उपयोग करके, गहरे-हरे रंग के शीर्ष को तब तक काट लें जब तक कि केवल पीला हिस्सा न रह जाए । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, आधार और स्टेम से गहरे-हरे रंग की परत को छीलें; ट्रिम स्टेम । एक चम्मच का उपयोग करके बैंगनी पत्तियों और फजी चोक को खुरचें, और त्यागें । आधा आटिचोक लंबाई। काम करते समय आरक्षित नींबू के छिलके के साथ आटिचोक रगड़ें ।
आटिचोक दिल को 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें, और नींबू पानी में स्थानांतरित करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैलिबट को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।