ब्रेडेड बादाम रिंग
ब्रेडेड बादाम रिंग एक हॉर ड्युव्रे है जो 16 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 247 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है। 47 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% कवर करती है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में अंडे का सफेद भाग, अंडे की जर्दी, दूध और चीनी की जरूरत होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 1 घंटा 35 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 35% का बहुत अच्छा स्कोर नहीं मिलता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको ब्रेडेड क्रीम चीज़ ब्रेड , ब्रेडेड ब्रियोचे और ब्रेडेड स्वीट ब्रेड जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1 कप आटा, चीनी, खमीर, नींबू का छिलका और नमक मिलाएँ। एक सॉस पैन में दूध, पानी और मक्खन को 120°-130° तक गर्म करें।
सूखी सामग्री में डालें; चिकना होने तक फेंटें।
अंडा, अंडे की जर्दी और 1/2 कप आटा डालें; 2 मिनट तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ।
आटे से ढकी सतह पर रखें। लगभग 5 मिनट तक चिकना और लचीला होने तक गूंधें। ढककर 20-30 मिनट के लिए रख दें। आटे को नीचे दबाएं। तीन टुकड़ों में विभाजित करें; प्रत्येक को 24-इंच x 4-इंच आयत में रोल करें।
एक छोटे कटोरे में भरने की सामग्री को मिलाएं।
आटे को किनारों से 1 इंच की दूरी तक फैलाएँ।
लंबे भाग से शुरू करते हुए रोल करें; सील करने के लिए सीम को चुटकी से दबाएं।
रस्सियों को आटे से ढकी सतह पर रखें, धीरे से गूंथ लें।
इसे अच्छी तरह से ग्रीस किए गए 10 इंच के ट्यूब पैन में रखें। सील करने के लिए सिरों को चुटकी से दबाएं। ढक दें और लगभग 30 मिनट तक दोगुना होने तक फूलने दें।
अंडे को पानी के साथ फेंटें, चोटी पर ब्रश से लगाएं।
350 डिग्री पर 35-40 मिनट तक बेक करें। पैन से सावधानीपूर्वक वायर रैक पर निकालें।
पहले पांच ग्लेज़ सामग्री को मिलाएँ; गर्म ब्रेड पर छिड़कें। ऊपर से बादाम डालें।