ब्रेड बेकिंग: ब्लैक एंड व्हाइट स्वीट रोल
इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 196 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 45 पंखे हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए छाछ, नमक, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेड बेकिंग: दालचीनी सेब मीठे रोल, ब्रेड बेकिंग: दालचीनी रोल, तथा ब्रेड बेकिंग: बादाम रोल.
निर्देश
अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में छाछ, चीनी और खमीर मिलाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें जब तक कि यह चुलबुली न हो जाए ।
नमक, आटा और अंडा डालें और तब तक गूंधें जब तक मिश्रण लोचदार न हो जाए ।
मक्खन और वेनिला जोड़ें, और तब तक गूंधना जारी रखें जब तक कि मक्खन और वेनिला पूरी तरह से शामिल न हो जाएं और मिश्रण चिकना, लोचदार और चिपचिपा न हो ।
मिक्सर बाउल से आधा आटा निकाल लें और बचे हुए आधे हिस्से पर काम करते हुए अलग रख दें ।
कटोरे में आटे में बादाम का अर्क डालें और पूरी तरह से शामिल होने तक गूंधें ।
बादाम के आटे को एक तेल वाले कटोरे में ले जाएं, प्लास्टिक रैप से ढक दें, और लगभग 90 मिनट तक दोगुना होने तक अलग रख दें ।
आटा के दूसरे आधे हिस्से को कटोरे में डालें, कोको और कॉफी (या पानी) डालें और तब तक गूंधें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से शामिल न हो जाए ।
आटे को कोट करने के लिए थोड़े से तेल के साथ बूंदा बांदी करें, प्लास्टिक रैप से ढक दें, और पहले आटे के साथ उठने के लिए अलग रख दें, लगभग 45 मिनट ।
ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट करें । यदि आप अतिरिक्त बीमा चाहते हैं, तो बेकिंग स्प्रे के साथ बेकिंग पैन स्प्रे करें । मैंने 9 इंच के चौकोर पैन का इस्तेमाल किया ।
जब आटा बढ़ गया है, तो अपने काम की सतह को आटा दें और बादाम के आटे को एक आयत के बारे में 10 एक्स 12 इंच तक रोल करें ।
आटा पर नरम मक्खन के 4 बड़े चम्मच फैलाएं, फिर 1/8 कप चीनी के साथ छिड़के ।
इसके बाद, चॉकलेट के आटे को उसी आकार में बेल लें, और इसे बादाम के आटे के ऊपर रखें ।
कटा हुआ पागल के साथ छिड़के, लंबी तरफ लगभग 2 इंच नंगे छोड़ दें ।
आटे में नट्स को दबाने और दो परतों का पालन करने के लिए अपने रोलिंग पिन के साथ फिर से आटा रोल करें ।
रोल करें ताकि आप लंबाई को लगभग 16 इंच तक बढ़ा सकें ।
आटे को रोल करें, जेलीरोल-स्टाइल को लंबी तरफ से शुरू करें, उस हिस्से की ओर रोल करें जिसे आपने नट्स से मुक्त छोड़ दिया है ताकि आपके पास एक लॉग हो जो 16 इंच लंबा हो । सीवन को सील करने के लिए चुटकी ।
लॉग को 16 टुकड़ों में काटें, लगभग 1 इंच ऊंचा, और उन्हें अपने बेकिंग पैन में रखें । यदि आपने स्क्वायर पैन का उपयोग किया है, तो आपके पास चार की चार पंक्तियाँ होंगी ।
पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें और उठने के लिए अलग रख दें, लगभग 45 मिनट ।
अच्छी तरह से ब्राउन होने तक 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें । काम पूरा करने से लगभग 10 मिनट पहले, आप नरम क्रस्ट के लिए बन्स के शीर्ष को कुछ पिघले हुए मक्खन से ब्रश कर सकते हैं ।
पाउडर चीनी को पर्याप्त पानी के साथ मिलाएं ताकि यह पबल हो जाए । यदि आप चाहें, तो थोड़ा और स्वाद के लिए बादाम का अर्क, वेनिला या कॉफी डालें ।
बन्स को पैन से निकालें और एक रैक पर सेट करें ।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर आइसिंग से बूंदा बांदी करें ।