बारबेक्यू टेक्सास बीफ ब्रिस्केट
बारबेक्यूड टेक्सास बीफ ब्रिस्केट एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 563 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए $ 4.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । खरीदी गई बारबेक्यू सॉस, चीनी, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सिरका पाई एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है हनुक्का. यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो टेक्सास-शैली बारबेक्यू बीफ ब्रिस्केट, दादी का टेक्सास बारबेक्यू किया गया ब्रिस्केट, तथा टेक्सास बीबीक्यू बीफ ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में पहले 5 सामग्री मिलाएं ।
1 बड़ा चम्मच सूखी रगड़ को दूसरे छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और एमओपी के लिए आरक्षित करें ।
शेष सूखे रगड़ को पूरे ब्रिस्केट में फैलाएं । प्लास्टिक के साथ कवर; रात भर सर्द ।
भारी मध्यम सॉस पैन में पहले 6 सामग्री और आरक्षित सूखी रगड़ मिलाएं । कम गर्मी 5 मिनट पर हिलाओ।
कटोरे में 1/2 कप एमओपी डालो; सॉस में उपयोग के लिए कवर और ठंडा करें । कवर और चिल शेष एमओपी।
निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए और प्राकृतिक गांठ चारकोल का उपयोग करते हुए, धूम्रपान करने वाले में आग शुरू करें । जब लकड़ी का कोयला राख ग्रे होता है, तो 1/2 कप लकड़ी के चिप्स को सूखा दें और लकड़ी का कोयला पर बिखेर दें । धूम्रपान करने वाले को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट से 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक लाएं, तापमान बढ़ाने के लिए व्यापक वेंट खोलकर तापमान को नियंत्रित करें और तापमान को कम करने के लिए थोड़ा बंद करें ।
स्मोकर में रैक पर ब्रिस्केट, फैट साइड अप रखें । कवर; केंद्र रजिस्टरों में डाले गए कांटा और मांस थर्मामीटर के साथ छेद किए जाने पर निविदा तक पकाना 185 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 घंटे (पिछले 30 मिनट के लिए ब्रिस्केट को चालू करें) । प्रत्येक 1 1/2 से 2 घंटे, एकल परत बनाए रखने और 200 डिग्री फ़ारेनहाइट से 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान बनाए रखने के लिए पर्याप्त लकड़ी का कोयला जोड़ें; 1/2 कप सूखा लकड़ी चिप्स जोड़ें ।
हर बार जब धूम्रपान करने वाला खोला जाता है तो पैन में ठंडा मोप के साथ ब्रिस्केट ब्रश करें ।
ब्रिस्केट को प्लेटर में स्थानांतरित करें; 15 मिनट खड़े रहें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कूल 1 घंटा। पन्नी में लपेटें; सर्द। जारी रखने से पहले, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट में, ब्रिस्केट को फिर से लपेटें, लगभग 45 मिनट ओवन । )
भारी छोटे सॉस पैन में बारबेक्यू सॉस और मिर्च पाउडर मिलाएं ।
ब्रिस्केट से किसी भी संचित रस को जोड़ें और उबाल लें, यदि वांछित हो, तो आरक्षित 1/2 कप एमओपी के साथ सॉस को पतला करें ।
अनाज के पार पतले स्लाइस ब्रिस्केट ।