ब्रसेल्स स्प्राउट हैश के साथ चमकता हुआ सामन
ब्रसेल्स स्प्राउट हैश के साथ नुस्खा चमकता हुआ सामन बनाया जा सकता है लगभग 45 मिनट में. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 5.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 462 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। भोजन और शराब के इस नुस्खा के लिए सेब साइडर, सामन स्टेक, प्याज और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । सेब साइडर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल साइडर डोनट केक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया ब्रसेल्स स्प्राउट स्लाव के साथ मेपल-सरसों-मिश्रित काली मिर्च चमकता हुआ सामन, ब्रसेल्स स्प्राउट और आलू हैश, तथा ब्रसेल्स स्प्राउट और आलू हैश दो के लिए.
निर्देश
उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन में, आलू को केवल निविदा तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, आलू को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें । ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पत्तियों में अलग करें ।
पत्तियों को उबलते पानी में डालें और लगभग 2 मिनट तक चमकीले हरे होने तक पकाएँ; नाली । आलू को छीलकर 1/2 इंच के पासे में काट लें ।
एक बड़े कड़ाही में, बेकन को मध्यम आँच पर, एक बार पलटते हुए, कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
बेकन को सूखा और मोटे तौर पर काट लें ।
कड़ाही से बेकन वसा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच डालो ।
आलू डालें और मध्यम आँच पर तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । आलू को हिलाएं और लगभग 3 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएं ।
कड़ाही में प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक और ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
ब्रसेल्स स्प्राउट के पत्ते और बेकन डालें और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक हिलाते हुए पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, सेब साइडर को सेबजैक और मक्खन के साथ उबालें जब तक कि साइडर शीशा 2/3 कप तक कम न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
ब्रायलर को प्रीहीट करें । सैल्मन स्टेक को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और साइडर ग्लेज़ के साथ दोनों तरफ ब्रश करें । स्टेक को ब्रायलर पैन में या रिमेड बेकिंग शीट में सेट रैक पर व्यवस्थित करें । लगभग 8 मिनट के लिए सामन को उबाल लें, कभी-कभी शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें, या कुरकुरा होने तक और बस के माध्यम से पकाया जाता है ।
ब्रसेल्स स्प्राउट हैश को फिर से गरम करें ।
सैल्मन स्टेक को किसी भी शेष साइडर शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें, फिर प्लेटों में स्थानांतरित करें और हैश के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 7सेलर्स एलवे के रिजर्व शारदोन्नय को 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।