ब्लैकबेरी कॉम्पोट के साथ रिकोटा सूफले
ब्लैकबेरी कॉम्पोट के साथ रिकोटा सूफले एक है शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 319 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए $ 1.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, ब्लैकबेरी, नींबू का रस, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 35 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लैकबेरी कॉम्पोट के साथ मेयर लेमन रिकोटा पेनकेक्स, ब्लैकबेरी बटरमिल्क पन्ना कॉटेज ब्लैकबेरी कॉम्पोट के साथ, तथा नींबू-रिकोटा सूफले.
निर्देश
व्हिस्क 3/4 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च, और आटे मेंबड़ा कटोरा ।
अंडे की जर्दी और नींबू का छिलका जोड़ें;मिश्रण करने के लिए व्हिस्क ।
छोटे में उबालने के लिए दूध लाओमध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन । धीरे-धीरे गर्म दूध को जर्दी के मिश्रण में मिलाएं । मिश्रण को उसी सॉस पैन में लौटाएं औरमध्यम आँच पर उबाल लें, फुसफुसाएंलगातार । 1 मिनट उबाल लें, फुसफुसाएंलगातार (पेस्ट्री क्रीम मोटी होगी) ।
पेस्ट्री क्रीम को 1/3 इंच तक फैलाएंछोटे रिमेड बेकिंग शीट पर मोटाई । पूरी तरह से प्लास्टिक रैप से ढक दें । कूल टोरूम तापमान।
पेस्ट्री क्रीम टोमेडियम बाउल को स्थानांतरित करें ।
रिकोटा में व्हिस्क। कवर औरठंडा होने तक ठंड, लगभग 1 घंटे ।
ब्लैकबेरी, वर्माउथ, नींबूरस, और 1/4 कप चीनी को छोटे में उबालने के लिए लाएंसॉस पैन, कुछ जामुन कुचल औरचीनी भंग करने के लिए हलचल । गर्मी कम करें टोमीडियम-कम; मिश्रण गाढ़ा होने तक उबालेंऔर उपाय 1 कप, लगभग 8 मिनट ।
ब्लैकबेरी कॉम्पोट को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें,प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और सर्द करें ।
मक्खन छह 1/2-कप रेकिन्स; के साथ कोटचीनी, किसी भी अतिरिक्त बाहर दोहन । का उपयोग करइलेक्ट्रिक मिक्सर, अंडे की सफेदी को बड़े पैमाने पर हरा देंमुलायम चोटियों के रूप में कटोरा । धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी शेष बीटिन; जारी रखेंकठिन तक खिला लेकिन सूखा नहीं । अंडे के टुकड़ों को रिकोटा मिश्रण में मोड़ो । चम्मच बैटरीरैमकिंस के लिए; चिकनी सबसे ऊपर । साफ पोंछने के लिए प्रत्येक सॉफले डिश के किनारे के चारों ओर अंगूठे 1/4 इंच गहरा चलाएं । आगे कर सकते हैं4 घंटे आगे किया जाए । कवर और सर्द।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सूफले को सेंकेंकिनारों पर फूला हुआ और सुनहरा होने तक, लगभग 28मिनट (ठंडा होने पर लगभग 32 मिनट) ।
सर्व करेंतुरंत ब्लैकबेरी कॉम्पोट के साथ ।