ब्लैकबेरी जलापेनो ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन
ब्लैकबेरी जलापेनो ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन के बारे में आवश्यकता है 55 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 361 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, ब्लैकबेरी प्रिजर्व, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं ब्लैकबेरी ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन, ब्लैकबेरी बारबेक्यू पोर्क टेंडरलॉइन, तथा ब्लैकबेरी बाल्समिक हर्बड पोर्क टेंडरलॉइन.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
गैलन के आकार के शोधनीय प्लास्टिक बैग में, गर्म पानी में 1/4 कप नमक घोलें ।
सिरका, लाल मिर्च के गुच्छे, ब्राउन शुगर, बर्फ के टुकड़े और सूअर का मांस डालें । ठीक 20 मिनट के लिए नमकीन । सूअर का मांस मैली हो जाता है अगर यह लंबे समय तक चमकता है ।
इस बीच, ब्लैकबेरी जलापेनो ग्लेज़ तैयार करें ।
सूअर का मांस नमकीन और पैट सूखी से निकालें । पोर्क को जैतून के तेल और सीजन के साथ 1 चम्मच नमक और ताजी फटी काली मिर्च के साथ रगड़ें ।
एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर प्रीहीट करें ।
पोर्क टेंडरलॉइन जोड़ें और प्रत्येक तरफ 6 मिनट के लिए पकाएं, समान रूप से ब्राउनिंग करें और आंतरिक तापमान एक त्वरित-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 135 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करता है । इस बिंदु पर, पोर्क के ऊपर समान रूप से 1/4 कप शीशा फैलाएं । अतिरिक्त 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सूअर का मांस गर्मी से एक कटिंग बोर्ड में निकालें और इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ गर्म रखें ।
सूअर का मांस स्लाइस करें, स्लाइस को एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें और शेष गर्म शीशे का आवरण के साथ परोसें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन जोड़ें । एक बार पिघलने के बाद, जलापेनो और लहसुन डालें और 3 से 4 मिनट तक भूनें । ब्लैकबेरी संरक्षित और 1 कप वाइन में हिलाओ और अच्छी तरह से मिलाएं । आधे से कम होने तक उबालें ।
एक छोटी कटोरी में बचे हुए 1/4 कप रेड वाइन में कॉर्नस्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
कॉर्नस्टार्च मिश्रण को पैन में डालें और 5 से 6 मिनट और पकाएं । परोसने तक शीशे का आवरण गर्म रखें ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज बेहतरीन विकल्प हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप जुवे वाई कैंप्स रिज़र्वा डे ला फ़मिलिया की 40 वीं वर्षगांठ क्यूवे कावा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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रंग में पीला सोना, इस कावा में पके सफेद आड़ू की सुगंध है, नींबू साइट्रस और खुबानी के संकेत के साथ टोस्टेड बैगूलेट । तालू हरे सेब, चमेली हरी चाय और टोस्टेड बादाम के स्वाद के साथ समृद्ध और व्यापक है । यह क्रूर प्रकृति कावा बेहद बहुमुखी है क्योंकि कोई खुराक नहीं जोड़ा गया है, इसलिए अम्लता और बुलबुले प्रत्येक काटने के बाद आपके तालू को साफ करते हैं । की सिफारिश की व्यंजन: लहसुन झींगा, miso-मसालेदार समुद्र बास, तिल encrusted ट्यूना, चिकन टिक्का मसाला और Jamon Iberico.