बे स्कैलप ग्रैटिन

बे स्कैलप ग्रैटिन
आपके पास बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी कभी नहीं हो सकती हैं, इसलिए बे स्कैलप ग्रैटिन को आज़माएं । यह पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 4.38 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 428 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, और 30 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 3259 लोग प्रभावित हुए । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पार्सले, प्रोसियुट्टो डि पर्मा, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 44 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 58 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । टेलर बे स्कैलप केविच, तरबूज मोती के साथ बे स्कैलप सेविच, और रैंप और बे स्कैलप एक ग्रेयेर क्रस्ट के साथ क्विच इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
3
एक शीट पैन पर 6 (6 इंच के गोल) ग्रैटिन व्यंजन रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
टॉपिंग बनाने के लिए, मक्खन को पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में रखें (आप हैंड मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं) । धीमी गति पर मिक्सर के साथ, लहसुन, प्याज़, प्रोसियुट्टो, अजमोद, नींबू का रस, पेरनोड, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने तक मिलाएँ । मिक्सर के साथ अभी भी कम है, जैतून का तेल धीरे-धीरे जोड़ें जैसे कि मेयोनेज़ बनाना, संयुक्त होने तक । एक रबर स्पैटुला के साथ पंको को मोड़ो और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
ProsciuttoProsciutto
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
PernodPernod
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजनपैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
5
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें, अगर यह आपके ओवन से अलग है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
6
प्रत्येक ग्रैटिन डिश के तल में 1 बड़ा चम्मच वाइन रखें । एक छोटे तेज चाकू के साथ, प्रत्येक स्कैलप के किनारे से सफेद मांसपेशियों और झिल्ली को हटा दें और त्यागें । स्कैलप्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और उन्हें 3 व्यंजनों में वितरित करें । लहसुन के मक्खन को स्कैलप्प्स के ऊपर समान रूप से चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन मक्खनलहसुन मक्खन
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
7
10 से 12 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टॉपिंग सुनहरा और सिज़लिंग न हो जाए और स्कैलप्स मुश्किल से हो जाएं । यदि आप शीर्ष क्रस्टियर चाहते हैं, तो ब्रॉयलर के नीचे व्यंजन को 2 मिनट के लिए ब्राउन होने तक रखें । ताजा नींबू के रस के निचोड़ और कटा हुआ अजमोद के छिड़काव के साथ समाप्त करें और क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेडफ्रेंच ब्रेड
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)

सामग्री

9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा बे स्कैलप्सताजा बे स्कैलप्स1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिए अतिरिक्तकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद, गार्निश के लिए अतिरिक्त6largesलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक6झींगा और शिरायुक्तनींबू, गार्निश के लिएनींबू, गार्निश के लिए23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअच्छा जैतून का तेलअच्छा जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजनपैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएPernodPernod571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पतले कटा हुआ प्रोसियुट्टो डि पर्मा, कीमा बनाया हुआपतले कटा हुआ प्रोसियुट्टो डि पर्मा, कीमा बनाया हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परshallots, कीमा बनाया हुआshallots, कीमा बनाया हुआ63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान परअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क

बे स्कैलप्स के लिए पिनोट नोयर, शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट के साथ मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर का प्रयास करें । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ किंग एस्टेट डोमिन पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 50 डॉलर प्रति बोतल है ।
किंग एस्टेट डोमिन पिनोट नोयर
किंग एस्टेट डोमिन पिनोट नोयर
कठिनाईकठिन
में तैयार44 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर6
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
2023 और उससे आगे के लिए अनुमानित खाद्य रुझान
2023 और उससे आगे के लिए अनुमानित खाद्य रुझान
2023 में परम अवकाश उत्सव के लिए आज़माने के लिए रोमांचक क्रिसमस व्यंजन
2023 में परम अवकाश उत्सव के लिए आज़माने के लिए रोमांचक क्रिसमस व्यंजन
स्ट्रीट फूड क्रांति
स्ट्रीट फूड क्रांति
आउटडोर खाना पकाने के लिए आकर्षक व्यंजनों के रहस्यों को उजागर करें
आउटडोर खाना पकाने के लिए आकर्षक व्यंजनों के रहस्यों को उजागर करें
सुसंस्कृत मांस के पीछे के विज्ञान का अनावरण
सुसंस्कृत मांस के पीछे के विज्ञान का अनावरण
2023-2024 के लिए हमारी अंतिम व्यंजन मार्गदर्शिका
2023-2024 के लिए हमारी अंतिम व्यंजन मार्गदर्शिका
नीचे दिए गए स्वादों की खोज करते हुए ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन
नीचे दिए गए स्वादों की खोज करते हुए ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन
असाडो से एम्पानाडस फूड कल्चर अर्जेंटीना तक
असाडो से एम्पानाडस फूड कल्चर अर्जेंटीना तक
ग्रीस की गायरोस और फेटा खाद्य संस्कृति से परे
ग्रीस की गायरोस और फेटा खाद्य संस्कृति से परे
बीन से लेकर कप तक अपनी खुद की स्वादिष्ट कॉफ़ी तैयार करना
बीन से लेकर कप तक अपनी खुद की स्वादिष्ट कॉफ़ी तैयार करना
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
आपकी आत्मा को गर्म करने के लिए 15 नूडल सूप व्यंजनों का संग्रह
आपकी आत्मा को गर्म करने के लिए 15 नूडल सूप व्यंजनों का संग्रह
नेटफ्लिक्स के 'हाई ऑन द हॉग' में समृद्ध और स्वादिष्ट ब्लैक फूड परंपराएं
नेटफ्लिक्स के 'हाई ऑन द हॉग' में समृद्ध और स्वादिष्ट ब्लैक फूड परंपराएं
डोमिनिकन गणराज्य के स्वतंत्रता दिवस समारोह के आनंददायक व्यंजन
डोमिनिकन गणराज्य के स्वतंत्रता दिवस समारोह के आनंददायक व्यंजन