बोस्टन क्रीम पाई चॉकलेट

कागज या पन्नी लाइनर के साथ 325 एफ लाइन 12 मफिन कप के लिए ओवन को पहले से गरम करें । मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ मिला लें ।

मक्खन जोड़ें और इसे चारों ओर मैश करें जब तक कि यह सूखे मिश्रण को कोट न करे, फिर वनस्पति तेल जोड़ें ।

पीटा अंडे को लगभग 2 बड़े चम्मच दूध और वेनिला के साथ मिलाएं ।

आटे के मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । अब बचे हुए दूध में धीरे-धीरे हिलाएं और मिक्सर से मध्यम गति पर लगभग 1 1/2 मिनट तक फेंटें । बैटर को मफिन कप के बीच समान रूप से विभाजित करें (कप आधे से थोड़ा अधिक भरा होना चाहिए) ।

325 पर 20 से 25 मिनट तक या बीच में टूथपिक डालने तक साफ होने तक बेक करें । पैन 5 मिनट में ठंडा करें ।

वायर रैक पर निकालें और ठंडा होने दें । जबकि कपकेक ठंडा हो रहे हैं, पैकेज के निर्देशों के अनुसार हलवा मिश्रण तैयार करें ।

इसे ठंडा होने दें । प्रत्येक कपकेक में एक छोटा कुआँ उकेरें और उस छोटे टुकड़े के शीर्ष भाग को सुरक्षित रखें जिसे आप बाहर निकालते हैं । कुएं में चम्मच का हलवा, फिर कटे हुए केक के शीर्ष भाग के साथ हलवा को कवर करें । या आप बस पूरी तरह से ऐसा करना छोड़ सकते हैं और सीधे पुडिंग पर पाइप आइसिंग कर सकते हैं । आइसिंग बनाते समय कपकेक को ठंडा करें । 50% शक्ति का उपयोग करके माइक्रोवेव में दो चॉकलेट को एक साथ पिघलाएं और हर 30 सेकंड में हिलाएं । थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें । मलाईदार और चिकनी होने तक चीनी के साथ नरम मक्खन मारो । कोको पाउडर और वेनिला में मारो । पिघल चॉकलेट में हिलाओ। इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च पर मारो, आवश्यकतानुसार दूध जोड़ें ।

कपकेक के ऊपर आइसिंग फैलाएं या आइसिंग को एक सजाने वाले बैग में रखें और इसे अपने पसंदीदा टिप के साथ पाइप करें (मेरा एक बंद सितारा है) । वैकल्पिक रूप से, आप इसे एक ज़िप बैग में रख सकते हैं, नीचे के कोने को काट सकते हैं, और इसे एक बड़े बिंदु के रूप में पाइप कर सकते हैं ।