बतख सॉसेज: साल्सीसिया डी ' एनिट्रा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 2418 कैलोरी, 87g प्रोटीन की, तथा 215 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 10.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आपके पास काली मिर्च, पैनकेटा, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Salsiccia di Coniglio अल Aceto (खरगोश, मांस सिरका के साथ), घास के आकार का पास्ता के साथ सॉसेज Ragu: Gramigne con la Salsiccia, तथा सॉसेज पिज्जा (Pizzan अल्ला Salsiccia) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मिश्रण का कटोरा में, एक साथ हलचल बतख और pancetta के साथ अपने हाथों को अच्छी तरह से जब तक मिश्रित.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
2
काली मिर्च, नमक और सफेद शराब जोड़ें और अपने हाथों से फिर से अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं । आपको यहां जल्दी से जाना चाहिए या आपके शरीर का तापमान वसा की बनावट को बदल सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
3
सॉसेज स्टफर सेट करें और कीप फीडर के ऊपर आवरण रखें । यदि आपके पास सॉसेज स्टफ़र नहीं है, तो सॉसेज को हाथ से 1/4-पाउंड लॉग में बनाएं, और उन्हें संभालने में सावधानी बरतें । सॉसेज को केसिंग में स्टफ करें, हर 3 1/2 से 4 इंच घुमाएं ताकि प्रत्येक सॉसेज लगभग 4 औंस हो, और 22 से 25 सॉसेज बनाएं । एक सुई के साथ उन सभी को चुभोएं और पकाने के लिए तैयार होने तक एक ठंडी जगह पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कीप
4
12 से 14 इंच की कड़ाही में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें और सॉसेज डालें । सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 7 मिनट एक तरफ, फिर प्याज और लहसुन जोड़ें । नरम और सुनहरा होने तक, लगभग 8 से 9 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप पतले कटे स्ट्रिंग पनीर
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
5
सॉसेज निकालें और एक प्लेट पर सेट करें । टमाटर का पेस्ट डालकर 5 या 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
6
रेड वाइन और स्टॉक जोड़ें, मिश्रण में किसी भी भूरे रंग के बिट्स को छोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के निचले हिस्से को स्क्रैप करें । सॉसेज को पैन में लौटाएं । बीच-बीच में पलटते हुए, 15 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ । अजमोद में हिलाओ और तुरंत सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
7
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
8
सभी चिकन भागों को जोड़ें और सभी को भूरा करें, जलने से बचने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
9
चिकन निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
10
बर्तन में गाजर, प्याज और अजवाइन डालें और नरम और ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को बर्तन में लौटाएं और 3 चौथाई पानी, टमाटर का पेस्ट, पेपरकॉर्न और अजमोद डालें । पैन के नीचे से ब्राउन चिकन और सब्जियों के टुकड़ों को हटाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । लगभग एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और कम उबाल पर पकाएं जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 घंटे, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
गर्मी, तनाव से निकालें, और सभी तरल पदार्थ निकालने के लिए एक करछुल के नीचे ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठंडा करने की सुविधा के लिए स्टॉक को हिलाएं और एक तरफ सेट करें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।