भुना हुआ काली मिर्च और अजवाइन का पत्ता क्रोस्टिनी
नुस्खा भुना हुआ काली मिर्च और अजवाइन का पत्ता क्रॉस्टिनी तैयार है लगभग 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 223 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, जैतून का तेल, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, पेकान और अजवाइन की पत्ती पेस्टो के साथ ग्रील्ड ट्राउट, भुना हुआ लाल मिर्च क्रोस्टिनी, तथा भुना हुआ लाल मिर्च क्रोस्टिनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक कटोरे में, मिर्च को जैतून का तेल, नमक और पेपरिका के साथ टॉस करें ।
एक बड़ी बेकिंग शीट पर फैलाएं और भूनें, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि मिर्च बहुत कोमल और जाम न हो जाए, 25 से 30 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें; मिर्च को अजवाइन की पत्तियों के साथ टॉस करें ।
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
ब्रेड स्लाइस को बेकिंग पैन पर एक समान परत में फैलाएं और उन्हें सुनहरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक टोस्ट करें । लहसुन के साथ प्रत्येक स्लाइस को तुरंत रगड़ें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
परोसने के लिए, ब्रेड स्लाइस के ऊपर मिर्च को टीला दें ।
प्रत्येक क्रॉस्टिनी को या तो एक एंकोवी पट्टिका या केपर्स के साथ गार्निश करें, यदि वांछित हो (लगभग 1/2 चम्मच प्रति क्रॉस्टिनी) ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन