भुना हुआ चिकन Provençale
रोस्ट चिकन प्रोवेनकेल को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 33 ग्राम प्रोटीन, 31g वसा की, और कुल का 433 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.69 खर्च करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। यदि आपके पास हर्ब्स डी प्रोवेंस, भुना हुआ चिकन, कम सोडियम चिकन शोरबा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । के साथ एक spoonacular 45 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो भुना हुआ चिकन Provençale, Provençale काली मिर्च-चिकन सलाद, तथा Lambcarre Provencale समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक छोटे कटोरे में पहले 5 अवयवों को मिलाएं; एक पेस्ट स्थिरता के लिए मैश करें ।
चिकन से गिब्लेट और गर्दन निकालें और त्यागें । ठंडे पानी के साथ चिकन कुल्ला; पैट सूखी । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें ।
ढीली त्वचा के नीचे मसाला मिश्रण रगड़ें ।
प्याज को शरीर की गुहा में रखें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; चिकन के नीचे टक। स्ट्रिंग के साथ पैरों को एक साथ बांधें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित ब्रायलर पैन पर चिकन, ब्रेस्ट साइड अप रखें । स्तन में एक मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि हड्डी को छूना नहीं है ।
पर सेंकना 400 के लिए 1 घंटे और 20 मिनट या जब तक थर्मामीटर रजिस्टर 18
पैन से चिकन निकालें । पन्नी के साथ कवर करें, और 10 मिनट खड़े रहें । त्वचा को त्यागें।
2-कप ग्लास माप के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
पैन ड्रिपिंग को बैग में डालें; 5 मिनट खड़े रहने दें (वसा ऊपर की ओर बढ़ जाएगी) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
पैन में ड्रेन ड्रिपिंग, वसा की परत खुलने से पहले रुकना; वसा त्यागें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन रखें। शराब में हिलाओ, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करना ।
शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । 2/3 कप (लगभग 3 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।