भुना हुआ टमाटर जूस के साथ मेमने का रैक
एक की जरूरत है लस मुक्त और मौलिक साइड डिश? भुना हुआ टमाटर जूस के साथ मेमने का रैक कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 114 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 67 सेंट खर्च करता है । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, थाइम स्प्रिंग्स, समृद्ध वील स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 13 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं मेमने का भुना हुआ रैक, मेमने का भुना हुआ रैक, तथा टमाटर-टकसाल ड्रेसिंग के साथ मेमने का बारबेक्यू रैक.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
नमक और काली मिर्च के साथ मेमने के रैक का मौसम । एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
मेमने के रैक में से 1 जोड़ें और लगभग 10 मिनट तक ब्राउन होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं ।
मेमने को एक थाली में स्थानांतरित करें और दूसरे रैक को भूरा करें । पसलियों की ओर इशारा करते हुए मेमने के दोनों रैक को कड़ाही में लौटा दें । लहसुन की 3 लौंग और मक्खन के 1/2 चम्मच के साथ प्रत्येक रैक को रगड़ें और थाइम स्प्रिंग्स को नीचे टक दें । मध्यम दुर्लभ के लिए भेड़ के बच्चे को 10 मिनट भूनें, या मांस रजिस्टरों के केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक 13
मेमने को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, शिथिल रूप से कवर करें और टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, कड़ाही में वसा डालें और थाइम को त्याग दें, फिर उच्च गर्मी पर कड़ाही सेट करें ।
वील स्टॉक जोड़ें और उबाल लें, तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । शेष 2 लहसुन लौंग को मैश करें और उन्हें कटा हुआ टमाटर के साथ कड़ाही में जोड़ें; थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । शेष 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन में गर्मी को कम करें और व्हिस्क करें । नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखें ।
पसलियों के बीच मेमने को डबल चॉप में काटें और टमाटर जूस और भुने हुए टमाटर के साथ परोसें ।