भुना हुआ डबल वील चॉप्स
भुना हुआ डबल वील चॉप सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 82 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, शराब, पैनकेटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो अंगूर के साथ भुना हुआ वील चॉप, अरुगुला के साथ पैन-भुना हुआ वील चॉप्स, तथा भुना हुआ लहसुन के साथ वील चॉप्स लोम्बेटिना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े भारी कड़ाही में मध्यम कम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल में कुक पैनसेटा, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि भूरा और वसा प्रदान नहीं किया जाता है ।
पैनसेटा को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें, स्किलेट में वसा को सुरक्षित रखें ।
3पत चॉप नमक और काली मिर्च के साथ सूखा और मौसम । कड़ाही के नीचे गर्मी को मध्यम रूप से उच्च तक बढ़ाएं, फिर सभी तरफ वसा में भूरे रंग के चॉप, यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ें ।
चॉप्स को एक छोटे से फ्लेमप्रूफ रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें, हड्डी के किनारे नीचे, और कड़ाही को एक तरफ सेट करें ।
रोस्ट चॉप्स को ओवन के बीच में तब तक भूनें जब तक कि इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर मांस के केंद्र में 2 इंच न डाला जाए (हड्डी को छुए बिना) मध्यम के लिए 135 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करता है, लगभग 1 घंटा ।
चॉप्स को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर किया गया, 15 मिनट (आंतरिक तापमान लगभग 140 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा) ।
स्किलेट से लगभग 1 बड़ा चम्मच वसा को छोड़ दें ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें, फिर लहसुन को पकाएं, सरगर्मी करें, सुगंधित होने तक, 30 सेकंड ।
कड़ाही में वाइन डालें और तेज़ आँच पर उबालकर, भूरे रंग के टुकड़ों को खुरच कर ख़राब करें ।
स्टॉक जोड़ें और मिश्रण को लगभग 3/4 कप तक कम होने तक उबालें ।
वाइन मिश्रण के साथ रोस्टिंग पैन को डिग्लज़ करें ।
एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें और किसी भी वसा को स्किम करें । मक्खन, अजमोद और अजवायन के फूल में गरम करें और घुमाएं । स्वाद के लिए कटिंग बोर्ड, पैनकेटा और काली मिर्च पर जमा किसी भी रस में हिलाओ ।
अपने पक्षों पर चॉप्स के साथ, हड्डियों के समानांतर पतली स्लाइस में काटें, फिर सॉस के साथ परोसें ।