भुना हुआ भेड़ का बच्चा कंधे (एग्नेलो डी लट्टे अरोस्टो)
भुना हुआ भेड़ का बच्चा कंधे (एग्नेलो डी लट्टे अरोस्टो) सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 515 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 6.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । वाइन विनेगर, वाइन, लैम्ब शोल्डर और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कूसकूस और डेट स्टफिंग के साथ मेमने का भुना हुआ कंधा, भुना हुआ लहसुन सॉस के साथ मेमने कंधे भुना हुआ, तथा स्मोक्ड सब्जियों और हिरन के साथ मेमने का अविश्वसनीय भुना हुआ कंधे.
निर्देश
1
चॉप्स से अधिकांश वसा को ट्रिम करें, बाहरी सतहों पर केवल एक बहुत पतली परत छोड़ दें । अपनी उंगलियों के साथ, प्रत्येक चॉप को अलग करें, लगभग आधे में, मांसपेशियों के बीच प्राकृतिक ब्रेक लाइनों के साथ ।
2
स्टॉक को छोड़कर शेष सभी सामग्री के साथ मांस को एक बड़े कटोरे में डालें । सभी सीज़निंग वितरित करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें, और मांस को मैरिनेड में डुबोएं । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को सील करें, और 24 घंटे के लिए सर्द करें । मांस को कभी-कभी पलट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
स्टॉक
मांस
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
3
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें रोस्टिंग पैन में मांस के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, उनके चारों ओर मैरिनेड फैलाएं, और स्टॉक में डालें । एल्यूमीनियम पन्नी के एक तम्बू के साथ पैन को कवर करें, और इसे पक्षों के खिलाफ मजबूती से दबाएं । स्टीम वेंट के रूप में पन्नी में कुछ स्लिट्स पियर्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
फैल गया
स्टॉक
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
भुना हुआ पैन
ओवन
4
2 से 2 1/2 घंटे के लिए भूनें, हर 30 मिनट में मांस को चखना और मोड़ना । पहले घंटे के बाद, पन्नी को हटा दें, और खुला भूनना जारी रखें । जैसे ही पैन तरल वाष्पित हो जाता है और मांस कारमेलाइज करना शुरू कर देता है, स्वाद लेता है और अधिक बार मुड़ता है । यदि मांस जल्दी सूख रहा है, तो ओवन का तापमान कम करें । जब मांस बहुत कोमल और अच्छी तरह से भूरा हो जाए, और पैन का रस आधा हो जाए, तो पैन को ओवन से हटा दें और मांस के टुकड़ों को एक गर्म थाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
फ्राइंग पैन
5
सॉस बनाने के लिए, सभी सब्जियों को रोस्टिंग पैन में, आलू मैशर या एक बड़े चम्मच का उपयोग करके मैश करें । सभी स्वादिष्ट कारमेलाइज्ड बिट्स को डिग्लज़ करने के लिए पैन के किनारों और तल के चारों ओर पैन के रस को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
आलू
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशर
भुना हुआ पैन
6
एक कटोरे या बड़े मापने वाले कप पर सेट एक मजबूत तार-जाल छलनी में सब कुछ डालो । सब्जियों पर दबाएं, उनके रस को छोड़ दें, और उन्हें छलनी के माध्यम से मजबूर करें, शुद्ध को कटोरे में खुरच कर गाढ़ा करें और सॉस का स्वाद लें । सतह से वसा को स्किम करें, और स्वाद के लिए मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
मसाला
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चलनी
कटोरा
7
जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो लगभग आधी चटनी को एक बड़े कड़ाही में डालें, साथ में मेमने के टुकड़े और किसी भी मांस के रस को थाली में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
मेम्ने
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
एक उबाल के लिए धीरे-धीरे गरम करें, मांस को बार-बार गर्म होने तक पलट दें । मांस को थाली में लौटा दें, और उस पर कड़ाही से गाढ़ी चटनी डालें ।