भुना हुआ लाल मिर्च पास्ता सॉस सिर्फ हो सकता है लस मुक्त और पेसटेरियन पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । के लिए $ 2.04 प्रति सेवारत, आपको एक सॉस मिलता है जो 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 225 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन लौंग, लाल मिर्च, और अन्य सामग्री की एक मुट्ठी भर का एक मिश्रण यह सब इस नुस्खा इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । 395 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: भुना हुआ लाल बेल मिर्च सॉस में पास्ता | भुना हुआ लाल मिर्च पास्ता / बच्चों के लिए आसान पास्ता एस, भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ पास्ता, तथा भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ पास्ता.
निर्देश
1
जरी हुई मिर्च को पानी में भिगो दें: यदि आप जरी हुई मिर्च का उपयोग कर रहे हैं, तो मैरिनेड को हटा दें और उन्हें ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में भिगो दें । यदि आप इस चरण को छोड़ देते हैं, तो सॉस बहुत अम्लीय हो जाएगा । आगे बढ़ने से पहले 10-15 मिनट के लिए भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बर्तन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
4
कटा हुआ प्याज डालें और समय-समय पर हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक गलने और पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
पकाते समय प्याज के ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
6
लहसुन और ऋषि जोड़ें, फिर एंकोवी, फिर टमाटर का पेस्ट:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 टहनी मेंहदी
7
लहसुन और ऋषि जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, और एक और मिनट सॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 टहनी मेंहदी
8
एंकोवी में मिलाएं, उन्हें तोड़ें, और 1 मिनट के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
9
टमाटर के पेस्ट में हिलाओ और 2-3 मिनट के लिए पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि पेस्ट एक ईंट लाल न होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1
रेड वाइन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । आँच को तेज़ कर दें और इसे आधा उबलने दें । भुनी हुई लाल मिर्च डालें और आँच को वापस मध्यम कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्च
लवेज बीज का चूर्ण
2
इसे 10-20 मिनट तक उबलने दें-यह इस बिंदु पर बहुत क्षमाशील है । आप बस चाहते हैं कि मिर्च के माध्यम से पकाया जाए और नरम हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
3
प्यूरी: सॉस को ब्लेंडर में प्यूरी करें । आपको इसे बैचों में करना पड़ सकता है, क्योंकि आप एक बार में अपने ब्लेंडर को 2/3 से अधिक नहीं भरना चाहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
सॉस को प्यूरी करें, बड़े टुकड़ों को तोड़ने के लिए 1-2 मिनट के लिए मशीन से शुरू करें । ब्लेंडर को बंद करें और पक्षों को नीचे खुरचें । इसे फिर से चालू करें, और कम सेटिंग से शुरू करके, इसे अपनी उच्चतम सेटिंग तक लाएं । कम से कम एक मिनट तक प्यूरी, चिकनी होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
मसाले जोड़ें: सॉस को पैन में लौटाएं और मध्यम-कम पर गर्म करें । नमक का स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर कुछ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
यदि आपके पास कुछ है तो स्मोक्ड पेपरिका के साथ केयेन या गर्म पेपरिका जोड़ें । आप चाहें तो एक चम्मच चीनी भी मदद करती है, अगर आपकी मिर्च पहले से ही पर्याप्त मीठी नहीं है । पास्ता बनाते समय सॉस को गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
नींबू का रस, वैकल्पिक
7
आप जिस प्रकार के पास्ता का उपयोग कर रहे हैं, उसके आधार पर पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
8
पास्ता को सॉस के साथ परोसें: परोसने के लिए, पके हुए पास्ता को निथार लें और एक बड़े बाउल में डालें । पास्ता के ऊपर कुछ सॉस डालें और चिमटे के साथ मिलाएं । आप सभी नूडल्स को समान रूप से कोट करना चाहते हैं । सर्विंग्स में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ