भुना हुआ-लहसुन सबायोन के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
भुना हुआ-लहसुन सबायोन के साथ कटा हुआ स्कैलप्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 237 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, बे स्कैलप्स, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इस रेसिपी से 14 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लहसुन बेउरे ब्लैंक के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, लहसुन बेउरे ब्लैंक के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा लहसुन-अदरक क्रीम के साथ कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
लौंग को उजागर करने के लिए लहसुन के शीर्ष 1/4 इंच काट लें ।
पन्नी की बड़ी शीट पर लहसुन के सिर रखें ।
लहसुन के ऊपर 1 चम्मच तेल छिड़कें और ढीले लेकिन पूरी तरह से पन्नी में लपेटें; पैकेट को सीधे ओवन रैक पर रखें और बहुत नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक भूनें । कूल । कटोरे में खाल से लहसुन निचोड़ें । कांटा का उपयोग करके, भुना हुआ लहसुन को चिकना होने तक मैश करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में 3 चम्मच तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स छिड़कें । समुद्री स्कैलप्स के लिए: एक बार में आधा भूरा होने तक और केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी, लगभग 1 मिनट प्रति साइड । बे स्कैलप्स के लिए: अपारदर्शी तक एक समय में सौते आधा, अक्सर सरगर्मी, प्रति बैच लगभग 1 1/2 मिनट ।
प्लेट में स्थानांतरण । गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू ।
इस बीच, छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्लैम का रस और वर्माउथ लाएं; गर्मी से निकालें । नींबू के रस में हिलाओ ।
मिश्रण करने के लिए बड़े धातु के कटोरे में अंडे की जर्दी और 2 बड़े चम्मच भुना हुआ लहसुन प्यूरी । धीरे-धीरे क्लैम जूस मिश्रण में व्हिस्क करें ।
कटोरे को उबालने वाले पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें (कटोरे को पानी को छूने की अनुमति न दें) और तब तक फेंटें जब तक कि सबयोन गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए और थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 3 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें ।
अजमोद, तारगोन और चिव्स में व्हिस्क । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सबायोन ।
अरुगुला को 4 गर्म प्लेटों में विभाजित करें; अरुगुला के ऊपर स्कैलप्स रखें । स्कैलप्स के ऊपर चम्मच सबायोन और परोसें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay]()
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।