भुना हुआ बैंगन सलाद (बैंगन भरता) लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और की कुल 197 कैलोरी. के लिए $ 1.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में सीताफल के पत्तों और तनों, प्याज, लहसुन और कोषेर नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । 2 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 55 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । भुने हुए बैंगन टमाटर की करी (बैंगन भारता), भुने हुए बैंगन टमाटर की करी (बैंगन भारता), और बैंगन भारता (टमाटर, सीताफल के साथ मसालेदार भुना हुआ बैंगन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
ओवन को 500 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । प्रत्येक बैंगन में 3 स्लैश बनाएं, ऊपर से पूंछ तक, बैंगन के चारों ओर समान रूप से दूर । बैंगन को थोड़े से मूंगफली के तेल से रगड़ें । उन्हें बेकिंग शीट पर बैठें और केंद्र तक नरम होने तक भूनें और त्वचा भूरी हो, लगभग 45 मिनट, पैन को घुमाते हुए और बैंगन को आधा पलटते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का तेल
बैंगन
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
एल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैन
3
ओवन से निकालें और ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
एक बार ठंडा होने पर, बैंगन को छील लें । मांस को तब तक काटें जब तक कि यह अपेक्षाकृत चिकना न हो जाए लेकिन मटमैला न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
5
एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मूंगफली का तेल गर्म करें । एक बार जब तेल झिलमिलाता है, तो प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का तेल
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
बैंगन का मांस, लहसुन, चिली और सीताफल के पत्ते डालें । 2 मिनट पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया
बैंगन
लहसुन
मिर्च मिर्च
7
अगर यह चिपकना शुरू हो जाए तो पानी के छींटे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
8
हल्दी, जीरा और 2 चम्मच नमक डालें। हिलाओ और एक और 5 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दी
जीरा
नमक
9
गर्मी बंद करें ।
10
दही डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । मसाला के लिए स्वाद, और सीताफल के पत्तों और जमीन जीरा के छिड़काव के साथ गार्निश ।
मेनू पर सलाद? शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि एक शारदोन्नय मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक अच्छा पिक हो सकता है । स्टर्लिंग हेरिटेज कलेक्शन 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
स्टर्लिंग हेरिटेज कलेक्शन नपा शारदोन्नय
संतुलित और जटिल, नापा घाटी शारदोन्नय अवा में कई दाख की बारियां से फल देती है, जो कार्नरोस की समृद्धि और गहराई के साथ मध्य-घाटी की रसीला, बोल्ड परिपक्वता से शादी करती है । उज्ज्वल, सुनहरा फल नाक खोलता है, शहद, कारमेल, बेकिंग मसाले और टोस्ट के नोटों के साथ गोल होता है । नींबू और पके सेब की एक साहसिक प्रविष्टि वजन और चिपचिपाहट विकसित करती है क्योंकि यह मुंह के माध्यम से विकसित होती है । बैरल का योगदान खत्म होने पर लगभग मीठे बादाम की छाप छोड़ता है ।