सौतेले मशरूम के साथ बेक्ड क्रोटिन आपके साइड डिश प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 7.0 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 228 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे. कोषेर नमक, मक्खन, लीक और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 46 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो भुने हुए मशरूम के साथ बेक्ड क्रोटिन, भुने हुए मशरूम और दही के साथ बेक्ड आलू, तथा पके हुए शकरकंद, लहसुन और मशरूम के साथ पके हुए शकरकंद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 1 इंच के भारी कड़ाही में 12 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर एक चौथाई मशरूम को 1 बड़ा चम्मच प्याज़, 1/2 चम्मच लहसुन, 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन, 1/2 बड़ा चम्मच अजवायन के फूल, 1/4 चम्मच कोषेर नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च, सरगर्मी, जब तक कि मशरूम भूरे और कोमल
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमक
मशरूम
शालोट
मक्खन
लहसुन
काली मिर्च
थाइम
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
कागज़ के तौलिये से ढके उथले बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें (आप मक्खन का स्वाद चाहते हैं, लेकिन ग्रीस नहीं) । स्किलेट को मिटा दें । एक ही तरीके से 3 बैचों में मसाला के साथ शेष मशरूम, बैचों के बीच कड़ाही को पोंछते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
मसाला
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
बेकिंग पैन
1
एक कटोरी ठंडे पानी में लीक धोएं, किसी भी ग्रिट को ढीला करने के लिए पानी को उत्तेजित करें, फिर लीक को बाहर निकालें और एक छलनी में निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
लीक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
2
गर्म होने तक मध्यम कम गर्मी पर साफ 2 इंच की कड़ाही में 12 बड़े चम्मच तेल गरम करें, फिर लीक, अजवाइन, गाजर, और शेष चम्मच कोषेर नमक पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमक
सब्जी
गाजर
अजवाइन
लीक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
साबुत लहसुन लौंग, तेज पत्ता, और धनिया के बीज डालें और कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि सब्जियां बहुत कोमल न हो जाएं, 8 से 10 मिनट और पकाएं । मशरूम, स्टॉक, सिरका, और गुलदस्ता गार्नी में हिलाओ और 2 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
साबुत धनिया के बीज
गुलदस्ता Garni
सब्जी
मशरूम
बे पत्तियां
सिरका
स्टॉक
4
गर्मी से निकालें और शेष 1/4 कप तेल में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
5
5 मिनट खड़े रहने दें । गुलदस्ता गार्नी, बे पत्ती, और लहसुन लौंग और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम को त्यागें, फिर मिश्रण को एक कटोरे के ऊपर सेट कोलंडर में स्थानांतरित करें और 3 मिनट नाली दें । रिजर्व विनैग्रेट। (आपके पास लगभग 3/4 कप होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
गुलदस्ता Garni
साबुत लहसुन लौंग
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
बे पत्तियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
कटोरा
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
1 इंच के बेकिंग पैन में 9 परत में क्रोटिन की व्यवस्था करें और उनके ऊपर लगभग आधा आरक्षित विनैग्रेट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
3
क्रोटिन को बेक करें, एक या दो बार विनैग्रेट के साथ चखना, जब तक कि वे थोड़ा नरम न हो जाएं और तल पर 10 से 15 मिनट तक बुदबुदाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
शेष सलाद के साथ सलाद साग को टॉस करें और 8 सलाद प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
5
क्रोटिन को आधा में काटें, फिर क्रोटिन हिस्सों और मशरूम के साथ शीर्ष सलाद साग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
मशरूम
6
* मुर्रे की पनीर की दुकान पर उपलब्ध (888-692-4339; murrayscheese.com) ।