भारतीय शैली का मोती प्याज उल्टा तीखा होता है (टार्ट टैटिन डे पेटिट्स ओइग्नन्स पर्ल्स ए ल इंडिएन)
एक सेवारत में शामिल हैं 145 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.26 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास मक्खन, पफ पेस्ट्री आटा, जीरा, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो टार्ट टैटिन (उल्टा सेब तीखा), ऐप्पल टार्ट टैटिन {अपसाइड-डाउन कारमेलाइज्ड ऐप्पल टार्ट}, तथा कारमेलाइज्ड सेब टार्ट: टार्ट टैटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कैनोला तेल में बारीक कटे हुए प्याज़ को मध्यम धीमी आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए]()
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा2
आधा लहसुन, ट्यूमरिक पावर, अदरक-लहसुन पेस्ट, पेपरिका जोड़ें । लहसुन को थोड़ा सुनहरा होने तक और 2 मिनट तक पकाएं । फिर जीरा, धनिया, काली मिर्च, दो प्रकार की इलायची, लौंग, छोटी दालचीनी की छड़ी औरसूखे और ताजा साबुत मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अदरक लहसुन का पेस्ट]()
अदरक लहसुन का पेस्ट![काली मिर्च]()
काली मिर्च![साबुत धनिया के बीज]()
साबुत धनिया के बीज![स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)]()
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)![3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें![द्रव-औंस ताज़ा पानी]()
द्रव-औंस ताज़ा पानी![हल्दी]()
हल्दी![2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई]()
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई![2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड]()
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
अदरक लहसुन का पेस्ट
काली मिर्च
साबुत धनिया के बीज
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
द्रव-औंस ताज़ा पानी
हल्दी
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च3
घी और मोती प्याज जोड़ें। एक नंगे उबाल पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी करेंलगभग 12 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मोती प्याज]()
मोती प्याज![घी]()
घी
मोती प्याज
घी4
दही के साथ सभी सामग्री मिलाएं, थोड़ा सा पानी डालेंऔर लगातार हिलाते रहें । ढक्कन से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें]()
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें5
एक और 5 मिनट के लिए उबाल दें । तरल की जांच करें और समय-समय पर तरल कम होने पर बाकी पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी6
मोती प्याज पर एक चिकनी कोटिंग बनाने के लिए जायफल, लाल मिर्च पाउडर, सरसों के बीज और डिजॉन सरसों जोड़ें । कुछ फ्लेर डे सेल और करी पाउडर के साथ सीजन । लगभग 2 मिनट और पकाएं, मोती प्याज की बनावट नरम लेकिन फिर भी दृढ़ होनी चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मेमने का पैर, हड्डी-अंदर]()
मेमने का पैर, हड्डी-अंदर![मांस में मसाला डालने के लिए]()
मांस में मसाला डालने के लिए![सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ]()
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ![Fleur De Sel]()
Fleur De Sel![मोती प्याज]()
मोती प्याज![जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच]()
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच![1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)]()
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
मेमने का पैर, हड्डी-अंदर
मांस में मसाला डालने के लिए
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
Fleur De Selमोती प्याज
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)7
स्टोव से निकालें और मिश्रण को ठंडा होने दें । ओवन को 450 एफकोट 6 मिनी टार्टलेट में प्रीहीट करेंमक्खन की एक पतली परत के साथ गोले । पाई के गोले को कसकर पैक किए गए करी के साथ कवर करेंमोती प्याज । पफ पेस्ट्री के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग]()
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग![ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े]()
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े![1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके]()
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)8
पक्षों पर अतिरिक्त पफ पेस्ट्री निकालें । एक कांटा का उपयोग करके आटा डॉक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग]()
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा9
15 मिनट के लिए ओवन में पेस्ट्री सेंकना । पलटेंप्रत्येक टार्टलेट व्यक्तिगत रूप से एक प्लेट पर तुरंत (मत करोबहुत देर प्रतीक्षा करें अन्यथा प्याज पाई पैन से चिपक जाएगा) और गर्म परोसें । बॉन एप्टिट!मैंने दोपहर के भोजन के लिए मोती प्याज टार्ट टार्टिन को एक ताजा बगीचे सलाद (लेट्यूस, भारतीय तिल पनीर और कैंडिड अखरोट) और कुछ कुरकुरे पोम्स नोइसेट (टेटर टॉट्स का फ्रांसीसी संस्करण) के साथ परोसा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कैंडिड अखरोट]()
कैंडिड अखरोट![मोती प्याज]()
मोती प्याज![Tater टाट]()
Tater टाट![मुट्ठी भर अच्छी गुणवत्ता वाले हरे या काले जैतून, मोटे तौर पर कटे हुए]()
मुट्ठी भर अच्छी गुणवत्ता वाले हरे या काले जैतून, मोटे तौर पर कटे हुए![2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण]()
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए![5 औंस कटे हुए स्कैलियन]()
5 औंस कटे हुए स्कैलियन
कैंडिड अखरोटमोती प्याज
Tater टाट
मुट्ठी भर अच्छी गुणवत्ता वाले हरे या काले जैतून, मोटे तौर पर कटे हुए
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5 औंस कटे हुए स्कैलियनउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)![बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त]()
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्तउपकरण
सामग्री
1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![साबुत काली मिर्च]()
साबुत काली मिर्च1टीबी![1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1![काली इलायची की फली]()
काली इलायची की फली0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![केयेन पाउडर]()
केयेन पाउडर1छोटी छड़ी![बेहद पतला कागज]()
बेहद पतला कागज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![धनिया के बीज]()
धनिया के बीज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ]()
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![डिजॉन सरसों]()
डिजॉन सरसों1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![fleur de sel]()
fleur de sel8लौंग![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च3टीबीएस![घी]()
घी2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![अदरक लहसुन का पेस्ट]()
अदरक लहसुन का पेस्ट4![हरी इलायची की फली]()
हरी इलायची की फली1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![मांस में मसाला डालने के लिए]()
मांस में मसाला डालने के लिए0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)]()
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![स्मोक्ड पेपरिका पाउडर]()
स्मोक्ड पेपरिका पाउडर283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![मोती प्याज]()
मोती प्याज2टीबीएस![सादा दही]()
सादा दही6चौकों![पफ पेस्ट्री आटा]()
पफ पेस्ट्री आटा1![पूरी लाल सूखी मिर्च]()
पूरी लाल सूखी मिर्च1![साबुत ताजा सेरानो हरी मिर्च]()
साबुत ताजा सेरानो हरी मिर्च2![बड़े उथले]()
बड़े उथले2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![हल्दी पाउडर]()
हल्दी पाउडर1छोटा![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
साबुत काली मिर्च1टीबी
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1
काली इलायची की फली0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
केयेन पाउडर1छोटी छड़ी
बेहद पतला कागज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
धनिया के बीज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
डिजॉन सरसों1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
fleur de sel8लौंग
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च3टीबीएस
घी2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
अदरक लहसुन का पेस्ट4हरी इलायची की फली1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
मांस में मसाला डालने के लिए0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
स्मोक्ड पेपरिका पाउडर283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
मोती प्याज2टीबीएस
सादा दही6चौकों
पफ पेस्ट्री आटा1
पूरी लाल सूखी मिर्च1
साबुत ताजा सेरानो हरी मिर्च2
बड़े उथले2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
हल्दी पाउडर1छोटा
अनसाल्टेड मक्खन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू के छिलके की पट्टीकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर2
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
