भरवां स्लाइडर्स अपना रास्ता

धीरे से अपने हाथों से मांस, अंडे, पनीर, अजमोद, लहसुन, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । (ओवरमिक्स न करें) ।

फार्म 1/4 कप मांस मिश्रण के बारे में 30 मीटबॉल में । प्रत्येक गेंद के केंद्र में एक पनीर क्यूब को पुश करें और पनीर के चारों ओर मांस को संलग्न करें, फिर प्रत्येक गेंद को 2 इंच के व्यास में थोड़ा समतल करें ।

पहले से गरम ब्रायलर। एक ब्रॉयलर पैन और ब्रोइल के तेल वाले रैक पर आधा स्लाइडर्स डालें, एक बार पलट दें, जब तक कि केवल (अब गुलाबी नहीं) पकाया जाता है, कुल 4 से 8 मिनट । शेष स्लाइडर्स के साथ दोहराएं ।

आसान मनोरंजन के लिए, गैस ग्रिल के साथ जाएं । सभी बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम-उच्च पर समायोजित करें । ग्रिल स्लाइडर्स, यदि आवश्यक हो तो बैचों में, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि सिर्फ पकाया न जाए, कुल 4 से 8 मिनट ।

टॉपिंग और रोल के साथ स्लाइडर्स बनाएं ।

* मेमने स्लाइडर्स: ग्रीक जाओ! अजमोद के लिए टकसाल को प्रतिस्थापित करें और फेटा पनीर के साथ गेंदों को सामान करें । एक आसान सॉस के लिए, 1 कप सादा ग्रीक शैली का दही, 1 छोटा लहसुन लौंग, एक लहसुन प्रेस के साथ कुचल, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं ।

यदि आप चाहें तो कटा हुआ ताजा पुदीना डालें । स्प्लिट मिनी-पिटा के अंदर स्लाइडर्स को स्लाइड करें और सॉस के साथ शीर्ष करें । * बीफ और ब्लू स्लाइडर्स: हम सागा ब्लू की पिघलने की गुणवत्ता से प्यार करते हैं लेकिन अपने पसंदीदा ब्लू पनीर के लिए जाते हैं । ऊपर से सुनहरे भूरे रंग के तले हुए प्याज की एक उलझन आपको झकझोर देगी । (सौते 1 से 1 1/2 पाउंड कटा हुआ प्याज 2 से 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल में कुछ कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल और नमक के साथ मध्यम गर्मी पर एक भारी कड़ाही में, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट । ) * तुर्की चेडर स्लाइडर्स: आधे स्तन के मांस के साथ मिश्रित सभी गहरे मांस या आधे काले मांस का विकल्प चुनें (सभी स्तन मांस बहुत सूखा होगा) और अजमोद के लिए 3 से 4 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि या अजवायन के फूल का विकल्प चुनें । या गौडा के साथ डच जाओ । लाल प्याज और अचार के स्लाइस के साथ शीर्ष । यहां तक कि कुछ सीताफल की टहनी भी यहां अच्छी होगी । * बारबेक्यू पोर्क बर्गर: अजमोद को शामिल करने या छोड़ने के लिए आप पर निर्भर है, लेकिन हम सभी काली मिर्च जैक के साथ गर्मी को बढ़ाने या सादे मोंटेरे जैक पर बाहर निकलने के लिए हैं ।

उन्हें फ़्लिप करने से ठीक पहले अपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस के साथ सबसे ऊपर ब्रश करें; अधिक सॉस के साथ दूसरी तरफ ब्रश करें और खाना पकाने को समाप्त करें । टॉपिंग? कोलेसलाव, बिल्कुल!