माइकल लोमोनाको का सिसिलियन झींगा और कूसकूस

माइकल लोमोनाको का सिसिलियन झींगा और कूसकूस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 281 कैलोरी. के लिए $ 3.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 49 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बादाम, जैतून का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्विनोआ के साथ माइकल का काजुन झींगा, मछली शोरबा के साथ सिसिलियन कूसकूस (कुस्कस कॉन ब्रोडो डी पेस), तथा झींगा और बादाम क्रीम के साथ सिसिलियन पास्ता.
निर्देश
एक मध्यम आकार के सॉस पैन में क्लैम का रस डालो, और मध्यम गर्मी पर एक कोमल उबाल लाएं ।
एक उबाल बनाए रखने के लिए झींगा के गोले, और कम गर्मी जोड़ें । 20 मिनट तक पकाएं। गोले त्यागें।
कम गर्मी पर सेट एक बड़े बर्तन में तेल डालो ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, लगभग चार मिनट ।
केसर, टमाटर का पेस्ट, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च और लाल चिली फ्लेक्स डालें । कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी, बहुत सुगंधित होने तक, लगभग दो मिनट ।
शेलफिश शोरबा में डालो, और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को नापसंद करने के लिए बर्तन के नीचे हलचल करें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, और फिर एक मजबूत उबाल के लिए गर्मी कम करें । कूसकूस को हिलाएं, और तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग दो मिनट ।
कच्चे चिंराट को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और फिर उन्हें कूसकूस में हिलाएं । बर्तन को ढक दें और झींगा को सख्त और गुलाबी होने तक लगभग चार मिनट तक भाप दें । हो जाने पर आँच बंद कर दें ।
मिश्रण को चार बड़े कटोरे के बीच विभाजित करें ।
पिसे हुए बादाम के एक चम्मच से प्रत्येक को गार्निश करें । यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
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