माँ की दिव्यता
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मामा की दिव्यता को आजमाएं । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 549 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और 14 ग्राम वसा. के लिये $ 1.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कॉर्न सिरप, वेनिला, पेकान और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1948 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो माँ की दिव्यता, देवत्व, और देवत्व समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक भारी सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप और पानी को एक साथ मिलाएँ । केवल तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए । इस बिंदु के बाद हलचल न करें । सिरप मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि यह कैंडी थर्मामीटर पर 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए, इसे एक हार्ड बॉल स्टेज पर लाएं ।
जबकि सिरप पक रहा है, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं । एक बार जब चीनी का मिश्रण 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो सावधानी से तेज गति से लगातार पिटाई करते हुए, कड़े पीटा अंडे की सफेदी में सिरप की धीमी स्थिर धारा डालें ।
वेनिला जोड़ें और तब तक हराते रहें जब तक कि मिश्रण अपना आकार धारण न कर ले, लगभग 5 मिनट । पेकान में हिलाओ।
2 चम्मच का उपयोग करके, लच्छेदार कागज पर देवत्व को गिराएं, 1 चम्मच का उपयोग करके कैंडी को दूसरे से धक्का दें । इसमें थोड़ा अभ्यास लग सकता है क्योंकि तकनीक को धक्का देने वाले चम्मच को घुमाना है, जिससे कैंडी एक नरम सर्व आइसक्रीम के शीर्ष की तरह दिखती है । यदि कैंडी बहुत कठोर हो जाती है, तो गर्म पानी की कुछ बूंदें जोड़ें । इस प्रकार की कैंडी बनाते समय आपको तेजी से काम करना होगा । जब आप पके हुए चीनी और नट्स को लच्छेदार कागज पर चमकाते हैं, तो आपका काम हो गया । कैंडीज को रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें । आप इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं ।