मैक्सिकन आलू पेनकेक्स
मैक्सिकन आलू पेनकेक्स एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 150 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 59 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह बहुत ही उचित कीमत वाले साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए बेट्टी क्रोकर द्वारा लाया गया है । इसके लिए एकदम सही है हनुक्का. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास पानी, वनस्पति तेल, पाश्चुरीकृत अंडे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 18 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं मैक्सिकन आलू पेनकेक्स, डल्से डे लेचे के साथ मैक्सिकन चॉकलेट पेनकेक्स, तथा आलू चॉप (मांस भरवां भारतीय आलू पेनकेक्स).
निर्देश
पील और बारीक आलू को मध्यम कटोरे में पीस लें ।
टैको मसाला मिश्रण जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल ।
मध्यम गर्मी पर 12 इंच (अधिमानतः कच्चा लोहा) कड़ाही गरम करें ।
तेल डालें; कड़ाही को कोट करने के लिए पलट दें ।
आलू के मिश्रण को 4 पैटीज़ का आकार दें । उंगलियों के बीच अतिरिक्त नमी को निचोड़ें; कड़ाही में रखें । पैनकेक टर्नर के साथ, प्रत्येक पैनकेक पर नीचे दबाएं । हर तरफ 2 से 3 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ।
कड़ाही से निकालें; प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर 2 पैनकेक रखें । गर्म रखने के लिए कवर करें ।
अंडे का शिकार करने के लिए, कुछ इंच पानी और सफेद सिरका के छींटे के साथ 2-चौथाई गेलन सॉस पैन भरें ।
केवल एक उबाल के नीचे गरम करें (सॉस पैन के नीचे और अंदर बुलबुले होने चाहिए लेकिन सतह पर कोई बुलबुले नहीं आने चाहिए) । एक छोटे से पकवान में 1 अंडा तोड़ें । स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, पानी में एक भँवर बनाएं । भँवर के केंद्र में अंडे को सावधानी से स्लाइड करें । अंडे को 3 से 5 मिनट तक पकाएं या जब तक कि अंडा सफेद न हो जाए और थोड़ा सा डगमगाए ।
स्लेटेड चम्मच के साथ अंडा निकालें; प्लेट पर रखें । शेष अंडे के साथ दोहराएं ।
प्रत्येक पैनकेक पर 1 बड़ा चम्मच गुआकामोल चम्मच । 1 पके हुए अंडे के साथ प्रत्येक शीर्ष ।
नमक, काली मिर्च और फटे सीताफल के साथ सबसे ऊपर छिड़कें ।