मैक्सिकन चॉकलेट स्लाइस-एंड-बेक कुकीज़

मैक्सिकन चॉकलेट स्लाइस-एंड-बेक कुकीज़
नुस्खा मैक्सिकन चॉकलेट टुकड़ा और सेंकना कुकीज़ के बारे में अपने मैक्सिकन लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 40 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 62 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 40 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडा, लाल मिर्च, डच-प्रोसेस कोको पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो स्लाइस और चॉकलेट कुकीज़ सेंकना, चॉकलेट-चेरी स्लाइस ' एन ' बेक कुकीज़, तथा स्लाइस ' एन बेक चॉकलेट चिप कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
किसी भी गांठ को तोड़ने के लिए एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, लाल मिर्च और नमक को एक साथ मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडरबेकिंग पाउडर
कोको पाउडरकोको पाउडर
दालचीनीदालचीनी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
2
मक्खन और शक्कर को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि रंग हल्का और फूला हुआ न हो जाए, लगभग 3 मिनट । मिक्सर को रोकें और कटोरे के किनारों और पैडल को रबर स्पैटुला से खुरचें । मिक्सर को मध्यम गति पर लौटाएं, अंडा और वेनिला डालें, और तब तक फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । मिक्सर को रोकें और कटोरे के किनारों और पैडल को रबर स्पैटुला से खुरचें । मिक्सर को धीमी गति से मोड़ें और धीरे-धीरे बचा हुआ आटा मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिलावेनिला
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
3
बस शामिल होने तक मिलाएं । आटा को एक साफ काम की सतह पर घुमाएं और इसे आधा में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
4
प्रत्येक भाग को लगभग 1 1/2 इंच व्यास में एक लॉग में रोल करें । प्रत्येक लॉग को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फर्म तक, कम से कम 2 घंटे और 3 दिनों तक ठंडा करें । कुकीज़ को बेक करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और ओवन को तिहाई में विभाजित करने के लिए रैक की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़कुकीज़
रोलरोल
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
ओवनओवन
5
रेफ्रिजरेटर से आटा लॉग निकालें, प्लास्टिक की चादर को हटा दें, और आटा को 1/4-इंच-मोटी गोल में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
6
राउंड को लगभग 1/2 इंच की दूरी पर 2 बेकिंग शीट (लगभग 20 कुकीज प्रति शीट) पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
7
दोनों शीट को 6 मिनट तक बेक करें । बेकिंग शीट को आगे से पीछे और ऊपर से नीचे तक घुमाएं और तब तक बेक करें जब तक कि कुकीज के किनारे सख्त न हो जाएं लेकिन टॉप अभी भी नरम हैं, लगभग 6 से 7 मिनट अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
8
बेकिंग शीट को वायर रैक पर रखें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें । एक फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
स्पुतुलास्पुतुला

सामग्री

11 पौंड तोरी,कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ूकटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडच - प्रक्रिया कोको पाउडरडच - प्रक्रिया कोको पाउडर1बड़ेअंडा, कमरे के तापमान परअंडा, कमरे के तापमान पर3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपैक्ड लाइट ब्राउन शुगरपैक्ड लाइट ब्राउन शुगर0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ठीक नमकठीक नमक8(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन (1 छड़ी), कमरे के तापमान परअनसाल्टेड मक्खन (1 छड़ी), कमरे के तापमान पर1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स40
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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