मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट Biscotti
नुस्खा मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट बिस्कुट तैयार है लगभग 1 घंटे और 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 12 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 60 सर्विंग्स बनाता है 101 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। 27 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, आटा, भुनी हुई मूंगफली और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट मूंगफली का मक्खन बिस्कुट, मूंगफली का मक्खन एक प्रकार का अखरोट Biscotti, तथा मूंगफली का मक्खन द्वारा मौत: चॉकलेट मूंगफली का मक्खन कप के साथ मूंगफली का मक्खन कुकीज़.
निर्देश
ओवन में समान रूप से स्थिति रैक और चर्मपत्र कागज के साथ 350 डिग्री एफ लाइन 3 बेकिंग शीट पर पहले से गरम करें ।
मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, कभी-कभी पैन को घुमाएं । मक्खन के भूरे होने तक पकाना जारी रखें और एक अखरोट की सुगंध प्राप्त करें, लगभग 5 मिनट ।
एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे को इलेक्ट्रिक मिक्सर से हल्का और हल्का पीला होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । फेंटते समय धीरे-धीरे चीनी डालें । फिर धीरे-धीरे मक्खन और वेनिला जोड़ें जब तक समान रूप से मिश्रित न हो, लगभग 30 सेकंड अधिक ।
पीनट बटर डालें और मिलाने तक मिलाएँ ।
धीरे-धीरे मिलाते हुए, सूखी सामग्री को गीले में, 2 परिवर्धन में, अवशोषित होने तक मिलाएं । मूंगफली और चॉकलेट के टुकड़ों में मोड़ो ।
आटे को समान रूप से तिहाई में विभाजित करें, और प्रत्येक भाग को बेकिंग शीट के केंद्र में रखें । आटे को थोड़े गीले हाथों से लगभग 2 इंच चौड़े और 15 इंच लंबे लॉग में आकार दें ।
लगभग 25 से 30 मिनट तक किनारों के चारों ओर सेट और ब्राउन होने तक बेक करें । (यहां तक कि बेकिंग के लिए पैन को घुमाने के लिए ध्यान रखें-ऊपर से नीचे और सामने से पीछे-लगभग आधा रास्ता । ) लगभग 10 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर कूल लॉग ।
ओवन का तापमान 325 डिग्री एफ तक कम करें ।
लगभग 45 डिग्री के कोण पर लंबे दाँतेदार चाकू के साथ, 1/2-इंच मोटी कुकीज़ में लॉग क्रॉसवर्ड काटें ।
बेकिंग शीट पर कटे हुए कुकीज़ को नीचे रखें ।
कुरकुरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें । कुकीज़ को पलटें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट और बेक करें । शांत biscotti पर पाक चादरें.
कुकीज़ को कसकर सील कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें ।