मोचा क्रीम पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मोचा क्रीम पाई को आजमाएं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 358 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 26g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 84 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । कन्फेक्शनरों की चीनी, कॉर्नस्टार्च, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. के साथ एक spoonacular 16 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मोचा खट्टा क्रीम गन्ने के साथ मोचा हेज़लनट मार्बल केक, स्ट्रॉबेरी और क्रीम पाई, तथा आड़ू और क्रीम पाई सलाखों.
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें ।
कुकीज और नमक को फूड प्रोसेसर में रखें और कुकीज के ग्राउंड होने तक ब्लेंड करें ।
पिघले हुए मक्खन और नाड़ी में डालो जब तक कि टुकड़ों को सिक्त न किया जाए ।
एक 9-इंच पाई डिश में स्थानांतरित करें और क्रस्ट बनाने के लिए नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से टुकड़ों को दबाएं ।
फर्म तक लगभग 15 मिनट तक सेंकना ।
एक तार रैक पर ठंडा होने दें ।
फिलिंग बनाएं: एक छोटे कप में, वेनिला और एस्प्रेसो पाउडर को तब तक मिलाएं जब तक कि कॉफी घुल न जाए ।
एक सॉस पैन में दोनों चॉकलेट के साथ 1 कप आधा और आधा मिलाएं और मध्यम-कम गर्मी पर स्टोव पर रखें । कुक, अक्सर फुसफुसाते हुए, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट (यह दानेदार लग सकता है) । एक बड़े कटोरे में, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को एक साथ फेंटें ।
बचे हुए कप को आधा-आधा चीनी के मिश्रण में डालें और तब तक फेंटें जब तक कोई गांठ न रह जाए ।
कॉर्नस्टार्च मिश्रण को लगातार चलाते हुए, धीरे-धीरे गर्म चॉकलेट मिश्रण में डालें । जब दोनों मिश्रण संयुक्त हो जाते हैं, तो सॉस पैन में वापस डालें, मध्यम-कम गर्मी पर स्टोव पर रखें और लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक और उबलने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएं ।
एक साफ मध्यम कटोरे में गर्म हलवा डालो, और मक्खन और आरक्षित वेनिला-कॉफी मिश्रण में हलचल करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, प्लास्टिक को सीधे सतह पर दबाएं ।
1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर हलवा ठंडा होने दें, फिर पाई शेल में डालें, प्लास्टिक रैप के एक ताजा टुकड़े के साथ कवर करें और कम से कम 3 घंटे ठंडा करें ।
टॉपिंग बनाएं: पाई परोसने के लिए तैयार होने से आधे घंटे पहले, भारी क्रीम और कन्फेक्शनरों की चीनी को एक ठंडे कटोरे में डालें और मध्यम-उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं ।
पाई से प्लास्टिक निकालें और शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं । 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें, फिर स्लाइस करें और परोसें ।